规模企业、 延伸链条:
对于上规模的柚果企业,他们承担的不仅仅是带动农户实现标准化、坚守品质,还需要针对不同消费群体和产业发展潜能,向二产三产延伸,向创意农业延伸,向旅游农业延伸,多渠道拓展金柚市场,挖掘产业功能,丰富产业内涵,为金柚产业持续发展注入新的活力。
发展精深加工便是延伸产业链条的途径之一。2014年,外来媳妇傅曼琼投入2000万元在大埔办厂生产柚子深加工系列产品,创立了“柚通柚美”品牌。目前已经成功开发了蜂蜜柚子果酱、蜂蜜柚子茶、柚子籽、柚子干、柚子花茶、柚子精油、柚子月饼以及有柚子香味的牙膏、洗发露等日用品。“特别是柚子果酱,对柚果要求非常严格,加工过程也必须在高温灭菌下进行”,傅曼琼表示。
而梅州市木子金柚合作社更是在市场开拓上尝到了甜头,在巩固线下市场的同时,进军线上市场,与淘宝、京东、本来生活网建立长期合作关系,去年木子金柚O2O销售额达800多万元,今年预估销售额达1000万元以上。“线上市场对柚果品质要求更高,消费者购买产品只能通过网络上的虚拟图片、文字等触发购买欲望,这个时候稳定客源很重要。他们买了一次,觉得好吃还会继续买”,该合作社理事长李永生说。
(原标题:梅州:行业内律+市场外压引发金柚产业大洗牌)
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