水獭在客家地区叫做“察”,也叫水鬼。“察”经常顺着水道爬游到鱼塘大肆吃鱼。为吓走“察”,在鱼塘里边靠近入水口(上水缺)处,打上一条高出水面的松树顿,在树顿顶端倒扣上一个涂成白色的砂煲(用豆腐乳盎或烂煲钵),有风吹过的时候白砂煲会发出响声,还会摇晃。这样 ,“察” 爬游到鱼塘入水口处时看见白色怪物并发出响声,便会吓走。 客家话夹杂着很多广府白话,白话
“察”在客家话中指的是Lǐng。塘头上嘅白砂煲——吓察,是双关歇后语。“吓察”是指“吓伢Lǐng”,“脚臂上画老虎——吓察” 也是这个意思。 梅县松口、丰顺有些地方,鱼塘吓“察”的方法是在塘里放几条红鲤鱼,“察”看见红色的东西在塘里游来游去,也会吓走,这些地方的人说的是“红金鲤——吓察”。
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