坛子里有多少会做菜的?

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该用户从未签到

51#
发表于 2010-6-3 01:21:13 | 只看该作者
做了不合口味别怪我哟

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连续签到: 2 天

[LV.6]常住居民II

52#
发表于 2010-6-3 08:23:12 | 只看该作者
 
引用( 小管妹 )
感觉在美食版块发原创美食的几乎都是女性,敢情男网友没几个会做菜滴

梅州人不是提倡男人不做家务吗?老人们都这样说的。

该用户从未签到

53#
发表于 2010-6-3 08:23:30 | 只看该作者
很多男的会做的。。。只是没表现出来

该用户从未签到

54#
发表于 2010-6-3 08:24:32 | 只看该作者
 
引用( 情姐姐 )
会做菜的人恩多恩多,妹子看能不能召集一下咯.........

签到天数: 237 天

连续签到: 1 天

[LV.7]常住居民III

55#
发表于 2010-6-3 08:38:55 | 只看该作者
[:2-1:]  [:2-1:] 偶会一点点!嘻嘻,鸡蛋炒饭算不算!!

签到天数: 8 天

连续签到: 1 天

[LV.3]偶尔看看II

56#
发表于 2010-6-3 08:57:54 | 只看该作者
[:2-1:]

该用户从未签到

57#
发表于 2010-6-3 09:34:15 | 只看该作者
小时候比较独立
家常菜做的都还可以

该用户从未签到

58#
发表于 2010-6-3 09:48:20 | 只看该作者
又不是个个都是大厨,而且那天小管妹下午要上班的,中午哪来那么多时间准备菜肴啊~

肉碎肯定是剁出来的比绞肉机绞出来的好吃,那也要看有没有时间去弄啊~

引用( 雨下wutong )
小管妹子,你先前做的那些菜太烂了吧~~ 撞墙
不要说什么色、香、味具全,简单说下吧!!开锅XX看都难看,不要说吃;不说鱿鱼吧,要做细,你还等下功夫,就比如说些根本的,猪肉的选材,根本牛头马不对嘴,三层猪肉根本不是最好的,(建议你先弄懂什么是上等牛排的选材就差不多了)简单说太油了,那里的瘦肉是不脆爽的,你那是机器缴烂的,不是剁的,如果不是样烂就容易进牙缝,要成一定规模的小块,而选的部位看起来有点肥而不腻,口感清爽的一类,那是极少部位是这样的,一般人很少知道!!

在说一下其他的吧,香姑你就别太熟,最后不然是要种著过几餐的一样,香味早没了,要留点给蒸的时候,才能入肉味;还有~~~~~~~~等等。~~~~~最后出来的要有点油山闪,菱角分明,带有嚼感,而你那叫肉团....


该用户从未签到

59#
 楼主| 发表于 2010-6-3 10:25:41 | 只看该作者
 
引用( 雨下wutong )
小管妹子,你先前做的那些菜太烂了吧~~ 不要说什么色、香、味具全..

呵呵,说的很对呀。
因为之前用了全瘦的猪肉弄了一次,不好吃,所以这次用了三层肉,感觉还好呀。
猪肉确实是自己剁的,不是搅碎的,市场上搅拌机我感觉不是很干净,所以是自己剁的。
可能卖相不是很好,但是还是很好吃的哟。
比不上正宗的开锅肉丸吧,但是自己亲手做的,还是挺自豪的。虽然开锅肉丸容易做,但是相信坛子里的不是人人都会做吧~~
小管妹的厨艺正在学习中,会不断进步滴~~
信自己,得永生!!

该用户从未签到

60#
 楼主| 发表于 2010-6-3 10:26:55 | 只看该作者
 
引用( 情姐姐 )
会做菜的人恩多恩多,妹子看能不能召集一下咯.........

还是斑竹来召集比较有影响力啦!!

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