有谁亲手做过果冻?

等爱的玫瑰 · 发表于 2009-9-28 11:03:37

我会做。不过是以前在广州。首先想问梅城哪里有琼脂卖呢？？？

等爱的玫瑰 · 发表于 2009-9-28 11:13:07

琼脂   鲜奶   沙拉油我会用淮山泥根据口味可放点果汁或果泥白糖做的步骤写起来比较烦哦

琼脂做前要用水泡12小时   淮山切块蒸10分钟熟后和成泥   琼脂先放入锅煮溶后放鲜奶、淮山泥、果汁、根据喜好放白糖    ，然后在锅里充分搅拌均匀后立刻关火。然后在乘这些果冻溶液的容器里刷沙拉油再将搅拌好的果冻溶液倒如刷有沙拉油的容器中   让果冻溶液自然冷却后放入冰箱冷藏3个小时后就超好吃了。

alison · 发表于 2009-9-28 21:05:04

很简单的，超市就有卖布丁粉！先用开水冲，再用冷水加上搅匀，那到冰箱冻就是了

雄SIR媳妇 · 发表于 2009-9-30 02:06:51

有更简单的办法。。买2大包旺旺QQ糖，放碗里隔水溶解，融化后再上水，蒸几分钟，放冰箱冷冻就可以了。。实验过N次，绝对米问题的 [:2-1:]

有谁亲手做过果冻?

我会做。不过是以前在广州。

做果冻材料和做法

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