当当当-----累死我的冰皮月饼(超级详细的做法哦)

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[LV.5]常住居民I

31#
 楼主| 发表于 2009-9-2 13:10:49 | 只看该作者
记得最后一定要用手掌最厚的地方,稍微用力压模子,如果份量刚好的话,是不会把月饼压坏的。

压实后在模子的样子 另外要提醒下,装模子和压模子的时间千万别太久,时间长了,手粉被吸收了后,容易导致粘在模子上。



倒转将模具放在手心,用右手轻推,将月饼退出到左手手心,也可以直接倒在盒子里,但是刚开始操作的朋友容易在脱模的时候压坏刚成好型的月饼了。 


取下花片


再强调一遍,这个过程一定要迅速,如果不是,时间长了,手粉就被饼皮吸收了,导致粘在模具上




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[LV.5]常住居民I

32#
 楼主| 发表于 2009-9-2 13:12:30 | 只看该作者
当当当,冰皮月饼上场咯,累死我啦。。。。。。。。。。

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[LV.5]常住居民I

33#
 楼主| 发表于 2009-9-2 13:21:32 | 只看该作者
 
引用( 请叫我超人 )
咳咳 拿个小板凳过来学习~~~

呀的,学了几年啦,还没交作业,一边去,下次再不交,实行打屁股制度哼。。。。。

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[LV.Master]伴坛终老

34#
发表于 2009-9-2 13:27:20 | 只看该作者
真是入得厨房,出得厅堂。现在很少有女的会做这类的事了,基本的蕃茄炒蛋都不会了,悲哀~

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[LV.5]常住居民I

35#
 楼主| 发表于 2009-9-2 13:28:40 | 只看该作者
 
引用( *^__^*飞翔 )
情姐,你这是在引诱我么?

是你先引诱我的喔,不关我的事啊。。。。。。。。

该用户从未签到

36#
发表于 2009-9-2 13:28:53 | 只看该作者

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37#
 楼主| 发表于 2009-9-2 13:30:12 | 只看该作者
 
引用( 聂小朵 )
继续继续。

小朵,准备露一手么,突然让我想起哪个广告场景,一边盯着电视机画面,一边手里捣鼓着调料,哈哈,想象你也会这样么??

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[LV.5]常住居民I

38#
 楼主| 发表于 2009-9-2 13:30:56 | 只看该作者
 
引用( ぃ尐瀦℃寶唄 )
接着发。。。流口水了,情姐,今早我没吃早餐的呢,几点了?你是在引诱..
又说引诱,我真的不会引诱人的,不信,你看

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39#
 楼主| 发表于 2009-9-2 13:32:23 | 只看该作者
 
引用( 兜宠可鲁 )
继续继续~ 好期待啊~~好想吃哇~
可鲁,来我家吃吧,准你了。

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40#
 楼主| 发表于 2009-9-2 13:33:56 | 只看该作者
 
引用( 黑色小猪 )
好复杂,要是有人能做给我吃该多好

小猪,这个嘛,等以后你的媳妇来的事吧。

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