教你们做"腌面"

函数 · 发表于 2009-8-13 18:51:21

到底是淹面还是腌面呀？
梅州的面是不是因为吃的时候放汤，面被汤淹没了，所以叫淹面啊？

ice、小斌 · 发表于 2009-8-13 19:13:44

引用( 往事随风(gdwind) )

引用( 壞→有空一逛 ) 引用( 1+1 ) 有图片的话就很好了 [:2-1:]不..

我最近还在打工...没什么时间...你要愿意等的话,就等到我放假或者我不做来...行不?

ice、小斌 · 发表于 2009-8-13 19:15:32

引用( 函数 )

到底是淹面还是腌面呀？梅州的面是不是因为吃的时候放汤，面被汤淹没..

本人觉得,是腌面...因为它的制作过程就像是变相的...腌制食物...

*^__^*飞翔 · 发表于 2009-8-13 22:55:08

俺不喜欢蒜。一般都不放、不过貌似几年没自己弄过了

函数 · 发表于 2009-8-14 01:16:15

这样啊，偶长见识了，3Q~

引用( 壞→有空一逛 )

本人觉得,是腌面...因为它的制作过程就像是变相的...腌制食物...

情姐姐 · 发表于 2009-8-17 17:12:02

我做的淹面是自己土法的,很简单,但没别人做的好吃.

情姐姐 · 发表于 2009-10-23 09:56:00

引用( 时空网友 )

谢谢！在大浦吃过一家很正宗的，叫兴宁肉丸店。只是腌面里放的肉末怎么..

估计肉未是妖好味道后炒过的，

californiadream · 发表于 2012-9-26 23:38:49

额，？？？有个问题，需要他们所谓的暗料配方呢？？？

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