来中国，享受六种美味的茶

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来中国，享受六种美味的茶

西湖龙井茶。[照片/IC]

   每年5月21日庆祝世界茶日，以在世界各地宣传和提高人们对茶的重要性及其文化、历史和健康意义的认识。

   根据考古和历史记录，中国被认为是茶的发源地。最早有记载的茶的使用可以追溯到周朝（约公元前11世纪-771年），而茶作为饮料在汉代（公元前206年-公元220年）开始流行。

   随 着丝绸之路沿线的贸易，茶从中国传播到世界各地，深刻影响了全球茶文化。中国拥有全球最多样化的茶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶，每种茶都有其独特的生产方法和风味。

  这里有六种在中国生产的著名茶，具有令人惊叹的香气和味道。

   西湖龙井

   西湖龙井是中国著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区龙井村及其周边地区。

   它以其独特的外观、香气和味道而闻名。西湖的历史可以追溯到唐朝，在陆羽的《茶经》中提到西湖是杭州天竺和灵隐寺的产茶之地。

   龙井茶在宋代（960-1279）声名鹊起，在元代（1271-1368）质量有所提高，在明朝（1368-1644）在平民中流行，甚至在清朝（1644-1911）作为贡品提供。

   龙井茶的采摘非常细致，优质龙井茶在清明节前后收获。西湖龙井茶以其提神醒脑、解渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇等益处而闻名。

   白牡丹

   白牡丹是中国福建著名的历史名茶，属于白茶范畴。主要产于福建省简阳市正河县等地，以福鼎大白茶和正河大白茶为主要原料，采用传统方法加工而成。

   白牡丹茶以其抗氧化特性、免疫增强作用、消化益处以及减肥和美容的潜力而闻名。

   金俊梅

   金君梅是一种原产于中国福建省武夷山市桐木村的红茶。它是郑山小钟红茶第24代传人蒋元勋于2005年开发的一种新品种红茶。

   金君梅的成功创作引发了人们对红茶的狂热，导致了中国国内红茶产业的复兴和发展。

   普洱茶

   普洱茶是中国云南省一种独特的发酵茶，分为生普洱和熟普洱两种。它的历史可以追溯到唐朝，但直到清朝（1644-1911），普洱茶才成为一种重要的贸易商品。

   “普洱”这个名字来源于它的主要贸易中心——普洱城，这是茶马古道上的一个重要站点。

   生普洱茶最初是苦的，但随着时间的推移会变得更顺滑、更醇厚。成熟的普洱茶经过人工发酵，味道浓郁，具有独特的陈年香气和甜味。

        恩施玉露

   恩施玉露是中国仅存的蒸制针状绿茶，产于湖北省恩施市。干茶类似松针，呈郁郁葱葱的绿色。

   它的生产技术可以追溯到唐朝，在明清时期蓬勃发展，是中国历史上唯一一种使用蒸汽定影制成的绿茶。

   恩施玉露硒含量适中，具有抗氧化和抗癌等健康益处。

   到明清时期，茉莉花茶的生产已经成熟，成为朝廷的贡茶。茉莉花茶特别适合在炎热的夏天饮用，其宜人的香气有助于降温和提神。

   茉莉花茶

   茉莉花茶是一种独特的茶，将茉莉花的香味与茶叶相结合，主要产于中国福建省。

   茉莉花茶通常以绿茶为基础，通过茉莉花的多种香味过程来吸收花香。它的历史可以追溯到宋代，当时人们开始将茉莉花与茶混合，以增强茶的香味。

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故宫·茶世界紫禁清韵——茶文化精品文物展开展

   2024年7月26日，观众在河北博物院参观《故宫 · 茶世界紫禁清韵——茶文化精品文物展》。

　　7月26日至10月27日，由故宫博物院和河北博物院，联合主办的"故宫·茶世界"紫禁清韵——茶文化精品文物展开展，展览由"宫中佳茗、乾隆与茶、茶事源流、茶香燕赵"四个单元组成，汇集了故宫博物院、河北博物院、中国茶叶博物馆三馆珍藏的164件（套）文物与史料，为公众展现中国茶穿越历史，盛行于世界的历程，共同享受一场茶文化盛宴。(陈其保摄/光明图片)

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茶文化特展在河北博物馆开幕

7月26日，一场以精致茶文化文物为特色的展览在河北博物馆正式开幕。[图片提供给中国日报网]

   7月26日，一场以精致茶文化文物为特色的展览在河北博物馆正式开幕。[图片提供给中国日报网]

    7月26日，一场以精致茶文化文物为特色的展览在河北博物馆正式开幕。[图片提供给中国日报网

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7月26日，一场以精致茶文化文物为特色的展览在河北博物馆正式开幕。[图片提供给中国日报网]

7月26日，一场以精致茶文化文物为特色的展览在河北博物馆正式开幕。[图片提供给中国日报网]

7月26日，一场以精致茶文化文物为特色的展览在河北博物馆正式开幕。[图片提供给中国日报网]

   茶起源于中国，享誉世界，具有丰富的历史和深厚的文化意义。

   7月26日，一场以精致茶文化文物为特色的展览在河北博物馆正式开幕。本次展览由故宫博物院和河北博物院联合主办，标志着“故宫博物院与茶世界”全球巡展的第二站。

   本次展览分为“宫廷茶精品”、“乾隆与茶”、“茶的起源与演变”、“燕赵茶香”四个部分，展出故宫、河北、中国茶博物馆收藏的160件文物和史料。这些作品讲述了中国茶文化的发展历程，突出了其历史进程、区域联系、民族融合和全球影响。

   2022年11月，“中国传统茶叶加工技术及相关社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这一认识凸显了中国茶文化的文化价值。故宫博物院和河北博物院合作举办此次展览，旨在通过茶的媒介讲述中国的故事。

   展览将于2024年7月26日至10月27日举行。

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广西三江：侗乡茶园美如画

图为无人机航拍的仙人山茶园美景

图为无人机航拍的仙人山茶园美景

图为无人机航拍的仙人山茶园美景

图为无人机航拍的仙人山茶园美景

图为无人机航拍的仙人山茶园美景龚普康 摄

  8月12日，一场秋雨过后，广西三江侗族自治县八江镇布央村仙人山茶园云雾缭绕，与层层叠叠的生态茶园、别具一格的特色廊亭等交相辉映，构成一幅迷人的秋日画卷，美不胜收。

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广西三江：侗乡茶园美如画

图为无人机航拍的仙人山茶园美景

图为无人机航拍的仙人山茶园美景

图为无人机航拍的仙人山茶园美景

图为无人机航拍的仙人山茶园美景

图为村民在采茶

图为游客在参观游览茶园。龚普康 摄

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老挝华裔新生代游学普洱收官 茶咖之旅魅力无穷

   中新网普洱8月9日电 (黄兴鸿)“这次普洱行，我学了茶艺、咖啡冲泡，回家要向父母展示学习成果。”9日，2024年老挝华裔新生代“游学普洱”活动收官，参加游学的18岁华裔青年龚京获如是说。

　　位于中国西南边陲的云南省普洱市“一市连三国”，与老挝、越南、缅甸山水相连。此外，该市还是普洱茶的原产地和主要产区之一，是中国最大的咖啡产区，被誉为“世界茶源”“中国咖啡之都”。

图为老挝华裔新生代聆听茶艺师(右三)讲解普洱茶知识。黄兴鸿 摄

　　8月6日，2024年老挝华裔新生代“游学普洱”活动在普洱市思茅区启动，来自老挝丰沙里省、南塔省的39名华裔新生代，走进该市思茅区、宁洱哈尼族彝族自治县，开展为期4天的游学。在此期间，他们聆听中华优秀传统文化讲座，学习唐诗宋词、茶文化等方面的知识。

　　“我从小就喜欢唐诗宋词，在普洱，听了歌曲《但愿人长久》，觉得苏轼的词特别优美。”17岁的华裔少年刘小银介绍，此次活动收获很多，自己的中文水平得到了提升。

　　华裔新生代参访普洱市民族中学时，学习书法、绘画，与该校学生开展篮球友谊赛，一起载歌载舞。

图为普洱市民族中学的学生指导老挝华裔青年写书法。黄兴鸿 摄

　　12岁的华裔少年阿花表示，中华文化博大精深，书法特别有意思，以后将继续学习。而18岁的华裔青年福康在学习书法的过程中，结识了该校的一对双胞胎姐妹，她表示以后会经常交流，分享各自的生活趣事。

　　在普洱，华裔新生代专门上了一堂咖啡课，学习咖啡知识，在咖啡师的指导下完成磨咖啡、冲泡、品鉴全过程。喝着亲手冲泡的咖啡，13岁的华裔少年周开明称特别香醇，以后还想来学习，长大后想当一名咖啡师。

　　“通过游学，孩子们学到许多优秀的中华文化，结交到不少新朋友，表示以后还想参加，不断增长见识。”来自老挝的带队老师龚康明称，他是第六代华人，祖上在普洱市，对他来说，这也是一次寻根之旅。

　　因工作原因，龚康明经常往返中老两国。他表示，中老铁路国际旅客列车的开通，进一步促进两国文化交流、游客双向奔赴，自己会发挥好桥梁纽带作用，为促进两国友好交流和共同发展贡献自己的力量。

　　此次活动由普洱市人民政府侨务办公室主办，旨在弘扬中华优秀传统文化，促进中老交流合作。(完)

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浙江杭州：龙井茶山盖“黑纱”防晒

   近日，杭州持续迎来高温酷暑天气，为保障西湖龙井茶树正常生长、不被烈日晒伤，杭州西湖区的茶农自发组织起来，将防晒网大面积覆盖在茶山，确保茶园里的西湖龙井茶树安全度过三伏酷暑。龙巍摄（人民图片网）

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走进南博会咖啡产业馆

这是7月24日拍摄的第八届南博会咖啡产业馆一景。新华社记者 胡超 摄

   7月24日，在第八届南博会咖啡产业馆，一名外国嘉宾向展商咨询咖啡冲泡器具。新华社记者 胡超 摄

   7月24日，在第八届南博会咖啡产业馆，一名埃塞俄比亚展商在冲泡咖啡。新华社记者 胡超 摄

7月24日，参观者在咖啡产业馆里感受咖啡的香气。新华社记者 王静颐 摄

   7月24日，在第八届南博会咖啡产业馆，一名选手在咖啡冲煮大赛上冲泡咖啡。新华社记者 胡超 摄

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7月24日，在第八届南博会咖啡产业馆，观众在观看咖啡机器人制作咖啡。新华社记者 胡超 摄

7月24日，参展商和专家在咖啡产业馆里交流。新华社记者 王静颐 摄

7月24日，在第八届南博会咖啡产业馆，一名选手在咖啡冲煮大赛上冲泡咖啡。新华社记者 胡超 摄

7月24日，参展商在咖啡产业馆里直播带货。新华社记者 王静颐 摄

7月24日，参观者在咖啡产业馆里体验炒咖啡豆。新华社记者 王静颐 摄

7月24日，观众在第八届南博会咖啡产业馆品尝咖啡。新华社记者 胡超 摄