本帖最后由 无星无杠 于 2024-6-9 16:53 编辑
龙南:非遗“软实力”助力区域发展
江西省龙南市恳亲路非遗购物街区的杨村古酿米酒馆里,酒糟、米酒、果酒摆满货架。酒馆负责人赖敏蒋告诉记者,为满足年轻人需求,他和母亲刚刚酿造出“百香果米酒”。赖敏蒋的母亲是省级非物质文化遗产杨村米酒酿造技艺传承人,母子俩开办企业生产销售米酒逾百万元。
赖敏蒋和母亲一起用传统的杨村米酒酿造技艺酿酒。新华社记者李美娟]
龙南市发展研究中心主任傅亮说:“在龙南,包括杨村米酒在内的客家米酒已经形成了上亿元的投资规模,产业发展不错,米酒酿造技术也得到很好传承。”
位于江西最南端的龙南市有着丰富的客家文化资源,拥有较强的非遗“软实力”,龙南拥有7个中国传统村落和2个中国历史文化名村,国家级、省级、市级非遗名录项目19个,县级非遗项目68个,非遗传承人47人。
距离杨村古酿米酒馆不远的桢桢客家非遗养食馆里,总经理黄琳热情地给外地食客讲述客家饮食文化。黄琳是龙南传统小吃制作技术传承人。她告诉记者,养食馆开业仅几个月,但每天有两三千元的营收,她还带了不少徒弟。
为让部分非遗项目走向市场,实现产业化发展,龙南市积极探索扶持传承人入市机制,创设非遗企业孵化平台,形成部门合力,对客家美食制作技艺等非遗项目进行重点开发,通过“非遗技艺+企业化”模式实现非遗转化产品的规模化生产,已有16名非遗传承人吸纳民间资本创办了非遗企业。
在龙南市城区的特色文化商业街区,记者看到许多以复古风格创立的非遗工坊、非遗美食街、文创艺术街等文化消费场景。“它们成为龙南集体验客家民俗文化、非遗展示和旅游观光、休闲娱乐、夜间经济等功能于一体的城市新名片、新客厅。”龙南市非遗保护中心主任李仲说。
依托丰富的非遗资源,龙南推动客家非遗活动“火起来”。以“非遗+节会”组织山歌节、美食擂台赛等活动,打造了杨村池塘龙舟赛等9个活跃度高、知名度大的客家非遗活动品牌。龙南还主动把客家非遗推向世界,国家级非遗项目赣南客家围屋营造技艺亮相第17届威尼斯国际建筑双年展,龙南客家山歌受邀参加多国文化艺术节。 龙南还因势利导开辟客家非遗文化体验精品旅游线路,推出系列客家非遗文化体验活动,游客纷至沓来。(李美娟 黄和逊)
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