国民对招牌菜的胃口越来越大

无星无杠

算我的祝福，而不是卡路里

天津比安卡披萨店的牛骨髓意大利面。穆克吉/中国日报

   “弗洛伦斯·格里菲斯·乔伊纳，速度最快的女短跑运动员，死了还是活了；她的最佳成绩是10秒49”，YouTube上的一个频道插话，就像一个警钟，在一个昏暗的周末早晨，我试图关掉手机闹钟，却无意中打开了视频共享应用程序。

   尽管使用兴奋剂引发了争议，但我认为弗洛·乔的世界纪录仍然存在，但我的手机屏幕上出现一段关于这位已故美国运动员的视频片段，让我想起我在大约几秒钟内笨拙地跑了100米，从天津赶火车回北京的可能性有多大。

   一夜狂饮后，我饿了，但又饿得奇怪，我僵尸般地走到冰箱前，从酸奶碗后面掏出一片核桃拿破仑，然后进行了短暂的自我警告。

   现在，事情并不总是这样。我的意思是两件事：第一，我足够敏捷，可以在课后与时间赛跑，赶在下午晚些时候从大学回家的“本地”（印度郊区火车的一个术语）；第二，我以前从未抱怨过我的制造商是如何给我过多的脂肪细胞（脂肪细胞）的。

   基因并不重要。尽管我是区级运动员，但我还是个胖孩子。还有一个超重的青少年。还有一个肥胖的成年人。在我的辩护中，我确实以某种方式在高中赢得了100米银牌。但那是当时。

   让我们从天津之旅开始。我和两位同事在空闲时间赶到北京南站，在星巴克点了咖啡，坐上了时速347公里的火车。不到30分钟，我们就到达了目的地。

   沿着海河走了很长一段路，我们来到了欧洲风格的街道。我们参观了遗产博物馆，以购买纪念品的形式为当地经济做出了微薄的贡献，并与穿着大熊猫和猴子服装的文化志愿者一起进行了有趣的拍照活动。到那时，我们贪婪的内脏在反抗中隆隆作响。

天津比安卡披萨店的羊排配羊乳酪。穆克吉/中国日报

   我的一位同事推荐了一家意大利连锁餐厅，我们听从了她的建议。从肉类爱好者的披萨和牛肉骨髓意大利面，到羊排配羊乳酪和嫩排骨，再到巨大的提拉米苏，比安卡披萨的食物美味得令人讨厌。

   我们决定在午餐后散步，以消除七宗罪之一——贪食。我们走过遗产建筑，其中一些摇摇欲坠，一些维护良好，还有一些，从照片证据来看，我过于好奇的同事试图闯入。免责声明：我们都是这个国家守法的（临时）居民。

   当太阳在地平线上融化成一团红色、品红色和紫色时，我们撞上了酒吧。喝了两杯马提尼酒和一杯爱尔兰干啤酒后，是时候前往天津站了。就在那时，原本完美的一天出现了一点问题。虽然我喜欢点击的相机对最后一刻的匆忙负有部分责任，但自动旋转门上的身份证/验票扫描仪也多次拒绝我同事的护照，直到护照最终软化。

   离出发还有两分钟。我已经做好了冲刺的准备。我的一个同事已经在终点线附近，或者6号车厢附近，而另一个是远处自动扶梯上的一个人类斑点。我跑步时，我的相机和镜头齐声咒骂我。哨声响起时，我上气不接下气地走到我们的教练身边，在门廊上站稳了脚跟，转身却看到我的同事还在半路上。另一个并不担心她会错过火车。他们两人都知道，中国的高速列车在两节车厢之间有舷梯连接，她可以随时上车，而我却陷入了印度郊区铁路的时间扭曲，那里的车厢没有这样的连接走廊。

   在我尴尬的跑步经历生动地闪回后，给自己一个提示：去紧缩，与膨胀作斗争。一纳秒后，我脑子里有一个小声音：啊，生命太短了，再挖一块拿破仑的切片。

   联系作者：moumita@chinadaily.com.cn

无星无杠

北京餐馆提供夏季美食菜单

新明园推出了一份新的夏夜菜单，其中包括美味佳肴和麻辣特色菜。[图片提供给《中国日报》]

   当闷热的夏天笼罩着北京时，当地人和游客都渴望在这座城市充满活力的美食场景中休息一下。知名餐厅推出了备受期待的夏季菜单，提供各种各样的菜肴，满足食客的特定需求，包括那些寻求夜间美食的食客。

   新明园推出了一份新的夏夜菜单，其中包括美味佳肴和麻辣特色菜。在小小的开胃菜中，潮式猪蹄冻和牛筋冻闪闪发光。这些美食以其新鲜和芳香的味道，提供了一个令人满意的质地，既嫩又有嚼劲。金黄色的酸汤配上煮好的小黄鱼，以其鲜嫩的鱼和完美平衡的酸辣而闻名，是一道必尝的美食。

金汤配鱼肚和鸡肉。[图片提供给《中国日报》]

   提狐港式火锅餐厅以鱼肚鸡金汤为特色，这与香港夏日美食的风格如出一辙。这只鸡来自河北省的一个农场，与里脊肉、骨头、鸡爪、火腿和干贝一起烹饪八个小时。食材在不同的温度下炖煮，以提取食材的精华，制成浓郁可口的肉汤。

开心果皮羊排配甜蒜酱和烤朝鲜蓟。[图片提供给《中国日报》]

   家庭风格的意大利餐厅Via Roma推出了新菜单。它由主厨Alessio Di Tullio制作，以一系列自制的正宗意大利菜肴为特色。冷启动器Burrata Cheese with Caponata融合了普利亚地区奶酪的奶油质地，以及弗留利地区的San Daniele火腿和当地市场的有机樱桃番茄。主菜是开心果脆皮羊排配甜蒜酱和烤洋蓟，呈现出Tullio对罗马的印象。

甜品Une Touche de Printemps。[图片提供给《中国日报》]

   蒲轩酒店的Rive Gauche推出了全新的六道菜品尝菜单，并更新了厨师Basil Yu制作的时令单点菜单。鹅肝配以开心果、咖啡滋补品、无花果和意大利黑醋，口感丝滑，风味独特，体现了法国美食的精髓。这道名为Une Touche de Printemps的甜点是一道必尝之选，它能让人愉快地探索味蕾。