80后返乡创业 重振兴宁茶品牌

无星无杠

80后返乡创业 重振兴宁茶品牌

       广东省梅州市下属的兴宁市是国内著名的客家人聚居地之一，以人杰地灵著称，尤其是科学家、院士辈出，梅州市的客家博物馆里建有一个客家人大学校长馆，据统计到本世纪初，建立新中国以来担任过大学校长、副校长的兴宁籍人士有40人之多，这成为兴宁市的一张名片。

        其实，兴宁也是著名的茶乡，客家人居住的群山环抱的环境使兴宁出产的茶叶也蜚声四方。兴宁种茶至今已经有500多年的历史，其中龙北官田一带出的茶较为有名。官田乡全境群山起伏，峰峦叠嶂，土地肥沃，气候温和，无霜期长，雨量充足；土壤为红黄壤，植被以芦苇、芒箕为主，PH值在4.5-5.5之间，具有发展茶叶生产的优越地质和气候条件，而且茶树均种植在海拔300米以上的山岭上，由独特的气候条件形成了优良的茶叶品种。兴宁官田茶与梅县清凉山茶、五华县天柱山茶、丰顺县马图茶、大埔县西岩茶、平远县锅茶和南台茶、蕉岭县黄坑茶等并称为粤东地方的八大名茶。

客家采茶女

        兴宁合水铁山万亩茶场始建于20世纪90年代，场里保存有明、清时代栽种的老茶树，是广东省连片茶叶种植面积最大的茶园，合水产的官田绿茶就是梅州地区八大历史名茶之一。曾担任过广东省领导的谢非、黄华华、谢强华、黄丽满等都曾到茶场调研指导，早在90年代辉煌的官田茶就远销东南亚等地。

         但进入2000年以后，受小作坊加工、小规模种植等各种因素的影响，铁山茶场一度处于失管、丢荒状态，茶山几近荒芜，茶叶制成品失去外销竞争力，曾经优良的官田绿茶品牌被蒙上了一层锈渍。

刘科文

       2019年，兴宁市委市政府启动了招商引资乡贤回归工程，鼓励在外创业的兴宁籍成功人士回归乡梓造福邻里。借着这股东风，1981年出生于兴宁市合水镇，2001年大学毕业后一直在深圳某企业从事人力资源工作的刘科文，按捺不住内心创业的冲动，响应市委市政府的号召，毅然回归兴宁故乡。

        2019年3月，他回到了出生地合水镇，斥资成立了兴宁力量农业有限公司（“现代合水文创茶林综合生态园”），这里位于风景秀丽的合水镇龙北铁山生态林场自然保护区，拥有万亩茶园基地，他从铁山林场、茶厂和合水水库主坝下游1700亩复耕良田中先后流转了茶园3600多亩。龙北茶山平均海拔在600～700米之间，20多条山坑都拥有茶园，山内水资源丰富，拥有茜李塘水库、棚板桥水库、以及山塘、官田水、罗塘水等水源。经专家实地考证，龙北山茶区的土壤Ph值为4.3--5.8，且富含硒元素。

       刘科文与广东省农业科学院开展院企合作，实行有机种植，打造生态茶园，完善茶园基础设施，深加工技术指导，所做的茶叶特色、品质有了显著提升和得到社会各届人士的好评，效应也不断扩大，使原来的杂乱荒草遍生的茶园重新焕发新活力。迄今，公司已和当地336家农户签订合作协议，平时能有效解决本镇有劳力群众180多人的就业问题，采摘时更是带动周边5个镇高达680人以上就业，并强有力带动了周边罗英、明星等6个自然村的茶叶产业发展。刘科文共创建了官田翠玉（单丛乌龙茶），官田翠绿（水仙绿茶）官田珍品（单丛红茶）等3个产品品牌。

刘科文（右二）陪同中国工程院院士、中国农业大学汪懋华教授（左二）回兴宁家乡考察

       刘科文说，目前，因茶园面积大，产量产能大（每年可采茶青200多万千克，按每500克茶青能做2两毛茶计算的话可达40万千克茶干），每天可采摘2.5万～3万千克茶青，因受深加工能力不足所影响只能加工制作3000～4000千克茶青，公司及周边村的茶叶无法进行深加工，极大制约了公司和茶农产业的发展，导致每年80%茶青贱卖甚至卖不出去。为此，公司目前急需引进现代化、标准化、规模化提升深加工产能项目，才能解决茶叶深加工能力不足问题，否则难以带动周边万亩茶叶产业发展。两年的时间过去，2021年官田茶系列荣获嘉应茶梅州茶王称号，荣获粤茶杯质量银奖，我也非常有信心和决心重新擦亮打响官田茶品牌，“小茶叶”打造成“大产业”，全力助推乡村振兴发展，也为家乡做点实事。

       作者：建忠

       供图：刘科文