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韭菜盒子“秘制配方”,一折一卷,皮薄馅大,咬一口超...

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[LV.Master]伴坛终老

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 楼主| 发表于 2020-9-7 21:08:31 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2020-9-7 21:21 编辑

  • 第四步就是“烙”:
  • 锅中刷油倒入10克左右的油,将油全部刷开让整个锅底都沾上油

韭菜盒子“秘制配方”,一折一卷,皮薄馅大,咬一口超...
刷油
将包好的韭菜盒子放入到锅中,然后开小火开始煎。
韭菜盒子“秘制配方”,一折一卷,皮薄馅大,咬一口超...
煎的过程中一定要注意两面来回翻动,直到韭菜盒子的两面都变成金黄色就可以出锅了
韭菜盒子“秘制配方”,一折一卷,皮薄馅大,咬一口超...
这样,美味的韭菜就完成啦,是不是很简单!

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 楼主| 发表于 2020-9-7 21:11:07 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2020-9-7 21:22 编辑

  • 韭菜盒子“秘制配方”,一折一卷,皮薄馅大,咬一口超...
  • 这样,美味的韭菜就完成啦,是不是很简单!


     韭菜盒子既可以当做是主食又可以当做是小点心来吃,平时在家没事做点韭菜盒子来吃,既可以解馋又可以饱腹,真的是非常为实用的一道美食了,而且自己在家做,还可以选择自己喜欢的馅料来包,还可以包成是自己喜欢的形状,想要韭菜盒子变成什么样就是什么样~

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 楼主| 发表于 2020-9-7 21:14:36 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2020-9-7 21:20 编辑

韭菜盒子“秘制配方”,一折一卷,皮薄馅大,咬一口超...

韭菜盒子“秘制配方”,一折一卷,皮薄馅大,咬一口超...

     小贴士 Tips -

      ①、炒馅料的时候大家一定要需注意记得调味,需要放点佐料,不然做出来的韭菜盒子会没有味道。

      ②、包韭菜盒子的时候一定要注意的就是要压紧不然容易松开,最好压紧之后反向折叠,像上面教大家的方法一样包好就可以了。

      ③、在和面的时候要注意的就是加热水,还有就是热水的量一定不要过多,太多就不容易揉成光滑的面团。

     ④、在煎韭菜盒子的时候需要注意就是,小火煎,来回翻动,一般10-13分钟就可以出锅,煎至两面金黄。

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 楼主| 发表于 2020-9-7 21:17:03 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2020-9-7 21:37 编辑

总结:

      看完是不是喜欢上了呢?

      心动不如快点行动吧,就连小白都是零失误,你还在纠结什么呢?

      其实你会了、这个估计别的馅的,也是异曲同工吧,

     如果觉得以上的食材比较多,复杂,其实你也可以选择一些简单 的,只要你将这个制作成了,你可是大赢家了,

     如果你是在这个疫情期间在家闲的发慌,那就动手来操作,毕竟自己做的比较有成就感,

    不行,我忍不住了,要去做韭菜盒子了!

韭菜盒子“秘制配方”,一折一卷,皮薄馅大,咬一口超...
文|吃吃日志

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