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还原经典港式粤菜,让舌头一秒穿越回香港!

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[LV.Master]伴坛终老

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 楼主| 发表于 2019-5-7 15:05:56 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2019-5-7 15:07 编辑

还原经典港式粤菜,让舌头一秒穿越回香港!
还原经典港式粤菜,让舌头一秒穿越回香港!

还原经典港式粤菜,让舌头一秒穿越回香港!
    四面煎至金黄的萝卜糕外脆里嫩、质地细腻、口感软糯;秘制酱料赋予的咸鲜香辣让人一口一块、欲罢不能。香糯中还能品出脆的口感,幸福感爆棚。嗯吃完后 你还会觉得、那是一道简单的素食么?

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[LV.Master]伴坛终老

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 楼主| 发表于 2019-5-7 15:08:42 | 只看该作者
还原经典港式粤菜,让舌头一秒穿越回香港!
还原经典港式粤菜,让舌头一秒穿越回香港!
  粤式流沙包是粤式点心里的基本款,也是考验粤菜点心基本功的一道美食。 都有自己的做法。但必须遵从传统,那就是只能用天然食材、不可依靠添加;依靠对原材料的把握才能做出传统的流沙包。

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[LV.Master]伴坛终老

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 楼主| 发表于 2019-5-7 15:10:40 | 只看该作者
还原经典港式粤菜,让舌头一秒穿越回香港!
  外皮只用胡萝卜汁的色,内馅主要为咸蛋黄、南瓜、淡奶。笼屉打开的瞬间,面粉特有的麦香混合着些微奶香徐徐侵入鼻腔;乘着烫吃才是正确的吃法。
还原经典港式粤菜,让舌头一秒穿越回香港!
  热气腾腾的咸香会瞬间流入口中,先略略抿一抿,丝绒的感觉,没错那是咸蛋黄,略微咀嚼一下咸、鲜、奶、香的混合口感慢慢覆盖味蕾,此时任何一个词语都无法确切描绘这种感觉。

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