东北人冬天囤的500斤白菜都是怎么吃完的？

无星无杠

  东北人冬天囤的500斤白菜都是怎么吃完的

   

  除了泡菜，“辣白菜”也是吉林延边朝鲜族自治州东北大白菜的特色之一。大白菜是腌制的，从水里挤出来的。苹果、梨、姜、胡椒和其他调味品被切碎成泥，涂在大白菜的每一片叶子上。然后发酵就可以休息和食用了。

无星无杠

濉辣白菜汤面

  我们渴望的不仅是酸、甜、咸、辣的食物，还有这座城市独特的特色和魅力。每年冬天，都会有成堆的大白菜为东北保留一些绿色，永恒的大白菜在餐桌上，属于东北老一代的记忆。

无星无杠

  辣白菜泡面  

  一城一味，令我们向往的，不止是美食触碰舌尖感受到的酸甜咸辣，还有食物散发出的、独属于这一城的性格和魅力。每个寒冬，都会有一堆堆大白菜为东北保留了些绿色，餐桌上永恒的白菜，是属于东北老一辈的回忆。