它，竟是天然养胃菜、血液垃圾清理工

统彤

转帖：     它，竟是天然养胃菜、血液垃圾清理工，吃了好多年才知道！

    简单一种家常菜  被誉为“血栓斑块清道夫”，  竟是血管健康的天然药，  更关系到人的寿命长短，  它就是圆白菜(我们客家人叫“包菜”的吧？)。   

  适宜人群：所有人，特别适合孕妇和消化道溃疡患者。  用量：一次食用70g（圆白菜切一半）  和其他蔬菜的不同在于，圆白菜90%的成份都是水，这个水分和白开水不同的是：圆白菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素C。  其丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。

  所以，圆白菜就是血液的垃圾清理工。

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    圆白菜的功效 1、天然养胃菜：修复胃黏膜  碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。  圆白菜也被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。

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    2、富含维生素  卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。  日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

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    3、富含叶酸  卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

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    4、刺激生成有益酶  卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。  萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的对抗癌症成分。

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    5、杀菌、消炎  新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

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     6、杀死白细胞  卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

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圆白菜这样吃功效更好 降低胆固醇：木耳圆白菜

       7、治疗溃疡  卷心菜富含维生素U，这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

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