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梅州赞粄获评 金牌旅游小吃
据梅州日报报道: 首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼日前在北京举行,全国各地200种小吃获“中国金牌旅游小吃”称号,梅州赞粄(老鼠粄、算盘子、笋粄)榜上有名。 本次评选由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办,突出地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点,全国各地共有300多种小吃参评。据了解,老鼠粄源于大埔县一带,因其两端尖、形似老鼠而得名;算盘子是大埔颇负盛名的客家小吃,由煮熟的芋头与粉搓匀形成一粒粒的算盘子样式,珠圆玉润,口感滑爽;笋粄是中华名小吃、广东省名小吃,因内包馅料主要为竹笋而得名。
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