6分钟做好一个披萨，比披萨店的还要好吃！

无星无杠 · 发表于 2016-10-20 19:51:25

本帖最后由无星无杠于 2016-10-20 20:19 编辑

快来学学正确的煮玉米吧

　　好多人都爱吃玉米，有时更会自己煮玉米来吃。不过，每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米？

　　这里将告诉你煮出好吃玉米的秘诀，首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著，若水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。

　　而还有一个撇步是，不要在水煮玉米的过程中加盐，而是煮熟后再涂上盐水，这样做不只不会让玉米粒表面变皱，更不需要大量的盐。

无星无杠 · 发表于 2016-10-20 19:56:37

本帖最后由无星无杠于 2016-10-20 19:57 编辑

下面看看煮出美味玉米的步骤：

先把玉米的根部切断

无星无杠 · 发表于 2016-10-20 20:00:09

本帖最后由无星无杠于 2016-10-20 20:02 编辑

再把玉米顶端的三四片叶子剥掉

无星无杠 · 发表于 2016-10-20 20:01:01

本帖最后由无星无杠于 2016-10-20 20:04 编辑

　　接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。

无星无杠 · 发表于 2016-10-20 20:02:59

本帖最后由无星无杠于 2016-10-20 20:12 编辑

煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水

无星无杠 · 发表于 2016-10-20 20:08:58

本帖最后由无星无杠于 2016-10-20 20:15 编辑

用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。

无星无杠 · 发表于 2016-10-20 20:16:20

本帖最后由无星无杠于 2016-10-20 20:18 编辑

接著把盐水涂在玉米表面

　　最后，就可以趁热享用美味玉米了！以这种方式煮出来的玉米，在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，绝对让你陶醉其中。

统彤 · 发表于 2016-10-21 08:23:01

　　披萨只能到店里食，这是个人的观点。

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