端午节快到了、梅城街头见现场打糍粑的一景

无星无杠 · 发表于 2016-5-30 22:32:36

本帖最后由无星无杠于 2016-5-30 22:42 编辑

各地的打糍粑景

无星无杠 · 发表于 2016-5-30 22:32:58

本帖最后由无星无杠于 2016-5-30 23:06 编辑

各地的打糍粑景

无星无杠 · 发表于 2016-5-30 22:41:01

糍　粑

梅塘排 · 发表于 2016-5-30 22:42:31

不是应该“狗踏碓”才比较正宗吗。

无星无杠 · 发表于 2016-5-30 23:06:51

本帖最后由无星无杠于 2016-5-30 23:12 编辑

梅塘排发表于 2016-5-30 22:42
不是应该“狗踏碓”才比较正宗吗。

“狗踏碓”是指过年客家人用碓踏甜粄的那种吧、打糍粑是这样的、各地打糍粑的其中一场面景

梅塘排 · 发表于 2016-5-30 23:09:08

无星无杠发表于 2016-5-30 23:06
是这样的、各地的打糍粑的其中一景

这打的肯定不是糍粑，哪有那么快那么轻松。

无星无杠 · 发表于 2016-5-30 23:13:30

本帖最后由无星无杠于 2016-5-30 23:22 编辑

梅塘排发表于 2016-5-30 23:09
这打的肯定不是糍粑，哪有那么快那么轻松。

还有一种平远黄粄也是这么打出来的

ivwspl · 发表于 2016-5-31 11:22:39

本帖最后由 ivwspl 于 2016-5-31 11:24 编辑

梅城也还有这种打法？还真没有见过！要不就是酒店用来营销的一种手段。一般梅州的农村人用手工制作。

wen君 · 发表于 2016-5-31 16:50:29

还记得小时候家里外公家就有做这个呢~
好怀念呀~

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