新一季流言榜出炉、你中招了吗？

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　　流言2：食用生姜增加患肝癌风险 　　

　　来源：姜是中国人的重要调味品，也为很多人所钟爱。但网上有文章说，食用生姜有增加患肝癌的风险。　　

　　真相：研究发现，生姜中含有一种叫做黄樟素的致癌物质，易溶于乙醇，是许多食用天然精油的主要成分。我国2005年实施的易制毒化学品管理条例中，也将黄樟素列为第一类易制毒化学品。但适量吃姜和癌症没有太大的关系，正常食用并没有致病的风险。　　

　　但值得注意的是，过量食用以及食用坏姜会对人体健康有较大风险。坏姜产生的黄樟素等有害物质将会迅速增加，长期食用会增加患癌风险。日常购买时，如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，受冻后则会产生毒素，轻轻一捏会流出汁液，这样的“异常姜”也不要选购。

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　　流言3：用大蒜可以检测地沟油 　　

　　来源：近年来食品安全问题多发，民间也出现了很多应对办法，其中流传甚广的便是“用大蒜可以检测地沟油”，声称“大蒜对于黄曲霉素最敏感，在炒菜时放一颗剥皮的大蒜，如果大蒜变成了红色，就说明用的是地沟油。”　　

　　真相：地沟油的成分非常复杂，目前还没有检测地沟油的标志物，也没有形成统一的国家标准。在学界被认可的高技术手段中，太赫兹电磁波可以与油脂中的有机物产生共振，成为检测手段之一。其他的紫外可见分光光度计的光谱方法、色谱与质谱联用方法，也可以在一定程度上辅助检测地沟油，但都不具有“确诊”的效果。综合来看，用仪器分析的方法检测地沟油还是一个未完成的课题。　　

　　况且，在炒菜的短暂时间内，黄曲霉素并不能让大蒜变色。相反，引起大蒜变色的原因有很多，比如油的高温会让大蒜表面局部炭化变色，会让人误以为是黄曲霉素的作用。所以，想用大蒜轻轻松松检测地沟油，根本不可能！

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　　流言4：吃了青番茄会中毒 　　

　　来源：“青番茄千万不能吃，未成熟的番茄有龙葵素，食用后可导致中毒”——这种许多人从小到大一直深信不疑的说法，最近又有抬头之势。　　

　　真相：未成熟的青番茄中含有的龙葵素，是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱。吃没有成熟的青番茄会觉得嘴巴有点涩涩的感觉，这就是典型的“碱”的味道。龙葵素不但具有碱性，还具有毒性。龙葵素的致毒机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性而对人体引起中毒反应。　　

　　但是，没必要谈青番茄色变，未成熟的青番茄中含有的龙葵素含量较低，正常情况下，偶尔吃一个并不会引发中毒反应。在烹调青番茄时，最好在油锅里过一下，因为龙葵素在170摄氏度以上的温度下就会分解，失去毒性。而且，龙葵素会与醋反应生成无毒的产物，所以在炒制的过程中加点醋，也可以降低龙葵素含量，这样食用起来就更放心了。

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　　流言5：自拍杆可能变成引雷针 　　

　　来源：近日据外媒报道，英国布雷肯比肯斯国家公园多名登山客遭雷击，导致两死两伤。其中手持自拍杆的男子被击中，也引发了很多“自拍达人”对于雷雨天使用自拍杆的恐惧心理。　　

　　真相：常见的自拍杆主要是铝合金材质，这种密度小、机械强度高的特性，使得自拍杆较轻便且不易变形。但是，铝合金作为金属家族中的一员，具备良好的导电性，但导电性并不意味着百分之百的危险。雷雨天会不会因为使用自拍杆而被雷劈中，主要还取决于周围的环境。如果在山上、比较高和空旷的地方，使用自拍杆或者其他导电物体而形成较高的接触点，被雷击的几率就会比较大，如果是在城市，周围的建筑物和有金属尖端的东西都比你高，这些物体接收雷电、充当“引雷针”的可能性就比你大。

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　　流言6：存在让电脑丧失一切信息的病毒 　　

　　来源：网上最近经常传播这样一则信息：“紧急通知，大家注意：如果收到《钓鱼岛开战啦》的图片，请不要打开，立即删除，现在已经确认，这是一种新的电脑病毒，攻击个人电脑，会使电脑丧失一切信息，请大家复制一下，发到各自群中，互相通知一下。”　　

　　真相：从理论上来说，这种“使电脑丧失一切信息”是可能存在的，比如有的病毒会对硬盘做格式化等破坏，但这种情况非常少见。一般来说，如果要彻底删除所有信息（不可恢复），需要时间很长，硬盘也会一直嘎吱作响，很容易被用户感知到。如果只是一般删除，文件都是可以修复的。单靠一张图片就造成这种破坏后果，是不可信的，因为图片也只是普通的数据文件。　　

　　从消息本身来看，这也是一个老谣言，曾经衍生出“如果收到《汶川速递》”、“如果收到《2012 年度工资调整方案》”等多个版本，有时候还会加上“公安部早晨6:00紧急通知”、“公安网监紧急通知”等开头。但事实上，与计算机病毒有关的信息一般是国家计算机病毒应急处理中心首先发布，而且在语言组织上不会使用吸引眼球的半恐吓式风格，而是正式的官方表达。

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　　流言7：近视眼镜会越戴越近视 　　

　　来源：现在戴眼镜的小朋友越来越多，民间也流传一个说法——近视眼镜会越戴越近视。这让很多家长纠结：要不要让近视的子女戴眼镜？　　

　　真相：近视眼镜是一种凹透镜，对光线有发散作用。一般配近视眼镜的时候，会让眼镜与晶状体的焦距相互匹配，使物体所成的像正好落在视网膜上。如果近视眼镜配得不合适，不但起不到纠正作用，反而会引起晶状体的过度拉伸，可能导致“近视眼镜越戴越近视”的结果。　　

　　关键问题在于，佩戴的近视眼镜是否能帮助晶状体把物体的像落在视网膜上。这就需要进行准确的验光。青少年的眼睛睫状肌调节力很强，如果验光时不散大瞳孔，睫状肌的调节作用不能得到放松，验光度数就不准确。只要验光是准确的，佩戴眼镜的度数也是正确的，就不必担心“近视眼镜越戴越近视”的问题。隐形眼镜的合适与否也是同样的道理。

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　　流言8：维生素B溶水中能驱蚊 　　

　　来源：天气凉爽后，很多人感到蚊子更猛了，现在妈妈圈里正在流行一种妙招：将维生素B溶解到水里，涂抹在皮肤上可驱蚊。有说用B1的，也有说应该是B2的。 　　

　　真相：蚊子最适合生活的温度是二十到三十摄氏度。外面的天气变得凉爽后，蚊子会大规模涌入室内。说“秋后的蚊子猛如虎”，是因为雌蚊正在酝酿最后一次吸血产卵，攻击性很强。赶走蚊子的好办法包括常洗澡，保持皮肤清爽，流汗时及时擦去汗液，减少汗液气味对蚊子的吸引；少用香皂和香水，不过，男士常用的古龙香水中因带檀香味，反能起到驱蚊的作用；户外运动时穿浅色衣服；正确使用驱蚊产品，合格的蚊香对人体的危害很低。另外，蚊子对特殊的气味比较害怕，一些天然植物对蚊子有驱避作用，如薄荷、艾叶草等，其中最明显的是除虫菊，对蚊子有很强的驱避甚至杀灭作用。至于维生素B能否驱蚊，疾控部门表示，目前没有研究表明涂抹维生素B溶解液可以防蚊，所以，妈妈们就别用自己的宝宝做试验了。

阿骏

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统彤

　　这得看各人的接受能力的事了。