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竹笋可以直接剥了皮,切了,煮了吃?

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[LV.5]常住居民I

11#
发表于 2016-3-8 10:56:41 | 只看该作者
友达 发表于 2016-3-8 10:28
菜篮说烹饪不是什么高科技,试多了自然会。要不要来我们家的厨房学习一下,我们的家的厨房就是少林厨艺训 ...

好呀好呀,叫上小爱~

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[LV.7]常住居民III

12#
发表于 2016-3-8 11:07:55 | 只看该作者
友达 发表于 2016-3-8 10:27
原来这么容易做

你可以试试

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[LV.5]常住居民I

13#
发表于 2016-3-8 15:51:16 | 只看该作者
涯就中意用竹笋煲咸菜
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[LV.7]常住居民III

14#
发表于 2016-3-8 16:09:48 来自手机 | 只看该作者
janejanejane 发表于 2016-3-8 15:51
涯就中意用竹笋煲咸菜

涯也中意哦
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[LV.Master]伴坛终老

15#
发表于 2016-3-8 17:28:31 | 只看该作者
  这东西不能多吃,尝尝新就可以,说不上有什么营养价值的。
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[LV.5]常住居民I

16#
发表于 2016-3-8 21:54:16 | 只看该作者
拨皮——切片——
配料:石扇咸菜,姜,糟水,蒜头
笋先略微过水,起锅,下姜糟蒜煸香,再放笋,调味,加点水煮一下,收汁就OK,蛮好卖的招牌菜之一。
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[LV.8]以坛为家I

17#
发表于 2016-3-9 08:27:11 | 只看该作者
煲老鸡嫲,很不错
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[LV.1]初来乍到

18#
发表于 2016-3-9 16:01:33 | 只看该作者
切片水煮去涩,水开两分钟后过冷备用。否则涩味很大
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[LV.Master]伴坛终老

19#
 楼主| 发表于 2016-3-9 16:04:51 | 只看该作者
徜徉 发表于 2016-3-9 16:01
切片水煮去涩,水开两分钟后过冷备用。否则涩味很大

好的

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