冬至、广东各地吃什么？

无星无杠 · 发表于 2015-12-23 08:41:10

广州则吃广式烧腊

广式烧腊是一道广东省的汉族名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。

无星无杠 · 发表于 2015-12-23 09:00:29

本帖最后由无星无杠于 2015-12-23 09:12 编辑

佛山蒸“松糕”

佛山冬至当日，各家各户一早杀鸡准备菜肴、果品拜祖先、蒸“松糕”。“松糕”是一种米粉发酵做成的糕点，蒸熟后有很多的细孔，整个糕点。松糕有高升大发的好意头，所以蒸松糕也是不能少的。

而在顺德，还有“围坐打边炉过冬至”一说。冬至一家人团聚，“打边炉”取暖必不可少。

那谁~ · 发表于 2015-12-23 09:03:54

梅县吃什么

无星无杠 · 发表于 2015-12-23 09:13:38

本帖最后由无星无杠于 2015-12-23 09:24 编辑

那谁~ 发表于 2015-12-23 09:03
梅县吃什么

梅县：据说、冬至多吃羊肉可以抵御寒冷

这样回答好了，梅县客家人称冬至为“过冬”，按照习俗家家户户都要“好好地吃一顿”。“冬至羊肉夏至狗”，冬至前后，梅县客家人都喜欢吃羊肉煮酒，人们俗称，认为在羊肉温补，在冬至时节食用对身体大有裨益，因此酒煮羊肉成了客家人的冬至时令美食。

天伯公 · 发表于 2015-12-23 09:47:53

梅州城区冬至食糯米焖饭；食羊肉则是入冬的食物，不一定就是冬至日食。。。

那谁~ · 发表于 2015-12-23 10:04:19

无星无杠发表于 2015-12-23 09:13
梅县：据说、冬至多吃羊肉可以抵御寒冷
这样回答好了，梅县客家人称冬至为“过冬”，按 ...

羊肉靓

不过迟只太鸡公来焖酒食也刮展

蓝拳 · 发表于 2015-12-23 18:14:00

让我想起CCAV的春晚，主持人不停的说过年了吃饺子了

统彤 · 发表于 2015-12-24 18:53:21

我的冬至从今年开始，改吃兔肉的了。

统彤 · 发表于 2016-1-2 08:35:01

今天应该说说，新年吃什么？

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