田螺焖饭

·素渊·

腥喷喷，楼主形容得很好！
求做法，谢谢！

统彤

　　说起田螺焖饭，还真不敢多吃，怕污染啊。

墨雪·柔

刚刚吃饱看了还是很吸引人滴。。。

缘系广云

好食么？

叁妹

杜蕾斯 发表于 2014-7-9 18:28
哪里有的捞。。。

是在乡下荒芜掉的水田中找到的，因为没有种田没有农药污染，田螺得于生存下来。

叁妹

素渊 发表于 2014-7-9 18:34
腥喷喷，楼主形容得很好！
求做法，谢谢！

田螺用干净的水养两天，一日换它三四回水，等水不会像图中那样浑浊了就可以放点香油再养一两个小时。
烧开水，烫田螺一小会，那个螺头用剪刀尖弄出来。


紫苏，野芫茜，切碎用花生油爆香，加螺头炒香混入米饭中焖。

叁妹

统彤 发表于 2014-7-9 19:24
　　说起田螺焖饭，还真不敢多吃，怕污染啊。

确实是。
那种随便一炒就上桌吃的，不吃为妙，寄生虫太可怕。

叁妹

墨雪·柔 发表于 2014-7-9 21:30
刚刚吃饱看了还是很吸引人滴。。。

可惜太少，可遇不可求。

叁妹

缘系广云 发表于 2014-7-10 00:29
好食么？

刮香。

·素渊·

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