澄粉哪里有卖呀

0305003 · 发表于 2013-3-22 16:43:32

先看一张图片

这肠粉是不是很引人口水呀，别人博客里介绍自己家里做，材料很简单，就是用三种粉，粘米粉、澄粉，马蹄粉，比例是10：6：1.5，做出来就是晶莹剔透，粉皮能整张夹起不断裂，入口Q爽有弹性有嚼劲。去超市找了很久没有找到，不知哪里有卖，要是哪个网友知道告诉一下，省得去网上买了。

zhenyan · 发表于 2013-3-22 17:22:07

中山街有。

旁听生 · 发表于 2013-3-22 17:34:21

什么粉。

饮马寒水涯 · 发表于 2013-3-22 17:45:01

不清楚.但网上有大把卖.

书生小白 · 发表于 2013-3-22 20:19:36

澄粉就是生粉。嘿嘿，听说的，考证过一次。效果一般，俺正在寻思是材料不对，还是俺的功夫不到家，有待进一步考证。报告完毕。谢谢。

秋楓飘扬 · 发表于 2013-8-13 22:56:37

澄粉也就是小麦淀粉，不是生粉，是做虾饺皮的那种粉，中山街谦记盐焗鸡配料店不知道有没有散卖

ping10 · 发表于 2013-8-15 11:42:54

澄粉哪里有卖呀，我也想买，

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