我是吃货——207#印度婆的送别晚餐（椰香咖喱鸡）

噔噔噔

板凳：炒饭
5#：腌粉
25#：5菜1汤
67#：寿司
88#：热巧克力，冷咖啡，冰红茶，饭前/后开胃酒
122#：萝卜糕
138#：可爱的汤圆

150#：梅菜扣肉
164#：叉烧和叉烧包
172#：酥皮月饼
177#：鱼香肉丝
192#：Rose的送别晚餐（蜂蜜鸡翅，玉米松籽，牛肉炒土豆，炒芥兰）
207#印度婆的送别晚餐（椰香咖喱鸡）
我是一个吃货，会做菜的吃货。本来就喜欢下厨房，后来离家之后就更离不开厨房了，想吃的东西都会想尽办法满足自己强大的胃。第一道，来个陕西的油泼辣子面吧！


中筋面粉300克、温水170-180克、盐2克、食用碱面1克。（图1）
1、将盐和碱面放入温水中化开。（图2）
2、倒入面粉中混合揉制。（图3）

3，揉成一个光滑面团。（图4，5）
4，将面团分成小份后滚圆，然后搓成长条。（图6）
5，拿一个盘子，盘底要刷点油。把长条放在盘子里，表面刷油。（图7，8）
6，盖上保鲜膜，醒面1小时。（图9）在这一个小时里，准备配料。有五香粉，花椒粉，辣椒面，干辣椒（剁成碎碎），蒜两粒（剁成蒜蓉），葱，八角（八角不是八个角么，我就放了两个角）。胡萝卜切丝（这个可放可不放，看个人口味，也可以放豆芽什么的），菠菜（这也可放可不放，或者是用其他芹菜代替。放香菜不错，因为一起住的一个人不吃香菜，所以没放）。镇江醋，酱油，老抽，芝麻油，油

7，面醒好后，拉头尾两头，拉长（图10）
8，拉长后用擀面杖擀成扁扁的一条，或者用手捏成扁扁的，但我觉得用擀面杖方便。（图11）
9，擀一条就放一条过里面去，因为如果擀完全部再放的话就粘一起了。放第二条的时候，把锅里面那一条捞起来，放在碗里面，不管熟没熟，捞起来再说。（图12）

10，等全部都擀完了，然后把之前捞起来的全部面条都放过里面彻底的煮（图13），大概10分钟吧，我也没算时间，就是一边煮，然后捞起来尝尝，尝到感觉熟了，或者是你喜欢的口感就可以捞起来了，放过滤漏斗，把水滤干。
11，滤干后装进大腕里。
12，煮胡萝卜丝和菠菜，随便过下水就好了。（图14）




13，把胡萝卜丝和菠菜放在面条上面。加入五香粉（少量），花椒粉（少量），辣椒面（这个可以多放点），葱，醋2调羹，酱油1调羹，老抽（倒两次就行了，主要是添色用的）（图15）
14，锅里放油，大概30g，油热后加入两小块八角，然后再放入蒜蓉，干辣椒。等颜色变深了就立马起锅。（图16）
15，浇在准备好的面条上面。吱吱的声音，挺到就觉得是美味啊！（图17）
16，完成。图18

Criscal

coooooool··流口水了··都不让人睡觉··看到这贴，肚子变饿了哇···

噔噔噔

炒饭！爱吃，做起来很简单，又香，想想就有胃口，话说我老弟最喜欢吃我做的蛋炒饭了。 炒饭除了最基本的蛋炒饭之外，我一般都会加青豆，胡萝卜丁，玉米进去，因为五颜六色看起来很有食欲。炒饭我是必放酱油哇，还有蚝油，吃起来香死人～～～～

黑米炒饭，其实用料都是一样的，只是米饭眼色不一样，不过黑米比较香，然后配上胡萝卜，青豆之类的，会显的很有对比。

这个是韩国泡菜炒饭，泡菜先切成碎碎，然后切点香菇碎，爆想香菇先，然后放泡菜碎碎下去，炒香之后放米饭，翻炒一会之后放韩国辣酱，如果没有的话也可以不放，毕竟泡菜也有味道。炒到比较干的时候就能出锅了。这个炒饭米饭不会一粒粒分离的，因为泡菜比较湿。配上一碗汤，简直就是美.


这个呢，是腊肠炒饭，就是想爆想腊肠，然后放米饭，加酱油。简单！

哈哈，带学校去的中午饭，五颜六色的，同学见到流口水，这个炒的时候加了杏仁的。

噔噔噔

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我都通宵中～～～～然后在整理我的吃货食谱，哈哈

噔噔噔

亲们，早上好！估计你们看到这个的时候就是早上了。腌粉哦，可惜少了三极地。今早上你们吃了没？
我这份放的少油，因为要减肥啊，放的是橄榄油。蒜蓉是自己炸的（蒜蓉炸的时候加点盐）。炸好之后就密封保存好。吃的时候加到粉面里面就OK啦，然后放点鱼露和葱（是不是看到我的葱很小很小？这是是我朋友养的葱，自己没买，就剪了一点点，还凑合），

高兴就好

看到就饿了

玲珑·珏

哇哇哇。。。。。

蕃茄

我没吃早餐。我不该进来

孤独的狼

高手，就是不知什么时候，弄给我们尝下。

噔噔噔

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有详细的做法哦亲