兴宁人的酿版

懒洋洋 · 发表于 2012-4-4 01:07:09

肯定很好吃，呵呵，就是炸饺子吧？

小8 · 发表于 2012-4-4 10:48:10

回复兴宁阿威的帖子

你如果不分享的话···· 我就画圈圈诅咒你

猫猫猫儿″ · 发表于 2012-4-4 11:52:49

好想吃啊好馋

xsnheng · 发表于 2012-4-4 12:26:41

这个必须顶啊

九泉酒美 · 发表于 2012-4-4 16:12:04

本帖最后由九泉酒美于 2012-4-4 16:58 编辑

俺参角诶

水哥 · 发表于 2012-4-4 18:41:38

就是蒸“炸饺”

量子 · 发表于 2012-4-5 11:09:55

本帖最后由量子于 2012-4-5 11:10 编辑

酿粄不错。要九梗里加猪肉才香。九梗里就是跟荞类似的东西，但比荞更香。
传统做法是糯米粉跟粘米粉按照一定比例和面，现在很多放面粉的了。一般是先煎后蒸，炸的比较少，炸的口感反而差很多。

酿粄是酿粄，饺子是饺子，不能因为样子象就说成是饺子，人家的韭菜盒子，也不能说是大饺子吧？一样的道理。

量子 · 发表于 2012-4-5 11:36:40

看看，精品啊

林轩 · 发表于 2012-4-5 11:59:53

好想吃啊

傻米儿 · 发表于 2012-4-5 12:05:34

吃过，五华人也做，呵呵....

兴宁人的酿版

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