兴宁人的酿版

无星无杠 · 发表于 2012-4-3 17:28:46

　　像饺子，清明节才有吃的吗？

碗公 · 发表于 2012-4-3 17:32:42

回复无星无杠的帖子

其实不是清明节才做的，确切来说，是平时想吃就可以弄来吃的。

碗公 · 发表于 2012-4-3 17:33:50

回复袖舞尘风的帖子

不是饺子啊。。。。跟饺子还是有很大区别的。。。。

小8 · 发表于 2012-4-3 17:39:18

回复蕃茄的帖子

不要这样

蓝田之梧 · 发表于 2012-4-3 17:56:09

口水一地啊。。。

xnr · 发表于 2012-4-3 17:58:33

回复小8 的帖子

兴宁的酿粄大多数都是用荞里做配料，而非韭菜；我那边的都是占米粉跟糯米粉按一定比例调好，先煎后蒸。老爸老妈具体操作，我只负责食，现在在一些大排档、饭店、酒楼都有得食。

额额 · 发表于 2012-4-3 17:58:42

呀，没吃过啊，看上去跟潮州人做的春卷差不多吧，口味

seiko · 发表于 2012-4-3 18:35:26

清明节啊！还是有好多好吃的呀！口水都流下来了····

雄鹰启程 · 发表于 2012-4-3 18:43:47

不炸也是可以的，五华的就不炸，样子和兴宁一样样

Riemann · 发表于 2012-4-3 18:55:41

估计是面粉？？

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