今晚我家的两样菜

山城孤客 · 发表于 2012-3-16 21:19:00

本帖最后由山城孤客于 2012-3-16 21:25 编辑

都是好菜。但胡豆学名叫蚕豆，不是碗豆，碗豆是我们客家话说的“雪豆”。
蚕豆求助编辑百科名片蚕豆

蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

豌豆是我们说的“雪豆”

真真麦胖 · 发表于 2012-3-16 21:25:56

生活的上水平了，讲究精

wo.. · 发表于 2012-3-16 21:26:43

回复唔想睡目的帖子

是蚕豆吧。。

劳剑滴 · 发表于 2012-3-16 21:44:27

劳剑是肉食动物、、第二份菜是什么、、怎么这么难看的

xc777 · 发表于 2012-3-16 22:13:36

杠哥意思是嫂子要你减肥了？

eming · 发表于 2012-3-16 22:52:18

蚕豆去壳好，加蒜茸，咸菜，肉茸去闷

杜蕾斯 · 发表于 2012-3-16 23:53:36

胡豆……

桃栀妖妖 · 发表于 2012-3-17 09:10:16

胡豆和豌豆是不一样的，胡豆比较大，椭圆形，豌豆是圆的。。。胡豆不能多吃，听说有毒。。

额额 · 发表于 2012-3-17 09:34:56

很好的菜色。。。

雪谷幽兰 · 发表于 2012-3-17 09:48:57

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牛肉炒西红柿加豆腐,孩子，这菜能吃吗？

今晚我家的两样菜

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