有没有去吃过陶源酒家火锅的？

骑牛过河

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一般正常情况下是这样的，客人点单，部长去收银下单，（之前）三文鱼另外写张手写单拿到厨房，（之后）因为麻烦，改到收银同意下单，厨房接到单才开始做，做好传菜传出楼面，服务员上菜，最关键的就是下单了，如果划的单比较淡收银比较容易看不到，收银是过路财神，一个月的几百万的营业额都是从3个收银员手里面敲出来的，会出错不稀奇，我相信我的同事是不会说故意不给你上的，说自私点公司的东西又不用我们的钱买的，公司说怎么做就怎么做，我们肯定会给你上的，不会存在故意欺骗消费者行为的，这些成本都是5.6个人拿着计算机算过的不会亏的，除非遇到大胃王，所以说不会向你说的不给你上，

骑牛过河

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你厉害！起码催了10次？怎么没把桌板掀了啊？

香果儿

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还真差点掀桌子了，本来一直催还没啥事，催到最后，他竟然说我们没下单，汗，像你说的，划的比较淡，不可能，因为我们就冲那三文鱼去的，勾了不算，还在后面写上四份。本来没啥事的，就被他那句我们没下单打击到了，我哥走的时候还跟他说：三文鱼，上十份，我下楼游泳回来继续吃，不过我猜估计你们也要等到宵夜那会才会上了。

香果儿

不过，总体还是不错的，除开上菜慢，其他都蛮不错，菜式种类多，除个别不新鲜外，其他还不错，那个鹅掌和什么冰什么凤爪的，好吃

微微一笑

微微运气就比较好了，平安夜那晚去的，临时决定要去那里吃的，下午三点才电话预约的，竟然也预约上了。去到的时候，大厅人都坐满了，确实好多人，我们在最前面一桌，点完餐以后等锅底的时间比较长，有半个钟吧，不过，看看周围那么多人都在等，也就心安了，锅底上来以后，配菜也紧跟着一起全都上来了。
虾的话，没有香果儿说的不新鲜，朋友们最满意的就是这个虾了，都是鲜活的，吃起来比较鲜甜，三文鱼生的话也不错，开始点了2份，全都吃光了，后来又点了2份，不错

说运气好还有一个原因，就是那天晚上有自助，虽然不是很多，只有3,4样水果和蛋炒饭，荷叶包饭之类的，但是感觉也是个惊喜，甜品做的不错，总之请朋友吃饭，200多钱，还不错啦，吃的比较开心。

给大家推荐一下比较好吃的
三文鱼生我就不用多说啦，必点的
锅底的话，猪肚不错，很鲜，又不会太热气
凉菜 冰霜凤爪——凉凉的，酸酸甜甜，好吃
肉类就多啦 安格斯肥牛，牛展，牛骨髓（滑滑的，营养大大滴），海参丸，还有最重要的虾（大小参差不齐，可以理解啦）

其他的就看个人口味了，啥贵点啥，hoho
想什么粉丝啊，饺子啊，就少点一些吧，大家都不是吃素的，肉食动物，肉食动物

开始的时候拍了几张照片，后来吃起来，就啥也不顾了，hoho

这个虾下锅前小爪子都还动呢，端上来很鲜活，我们还特别夸了几句，然后服务员跟我们说新鲜的比较好吃，就特意拍了个照片



平安夜圣诞夜除了有自助以外，还有2个女生表演，一个吹萨克斯，一个拉小提琴，水平嘛就一般，但是有总比没有强，感觉有点过节的气氛了，哈哈，如果是能穿演出服表演就更好了

佳ＬＥＮ

不用钱了。

骑牛过河

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那晚特别忙，忙着切大厅的水果，拿下去上来没了，后来我自己拿下去看看什么情况，我还没走到自助餐台后面就来了4.5个人，我一放下在大厅溜一会回头一看，西瓜皮都没有了，我没留意你那张台
火锅的事说不清楚，你要是肯花钱宰个龙虾.龙趸打火锅都行
想当初刚开始做火锅时不是团购是现点的，饭市没人，火锅没人，我们几个跟老总说，反正没生意，我们自己打火锅，那时亏大了，4个人一共400多，拿劵抵对后320，亏大了，不像现在任吃，不过当时也挺爽的，想吃什么直接叫厨房的拿上来，想喝的我就回吧台拿，后来在展示台上的全部被我们倒锅里面去了

骑牛过河

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干活的就那几个人，生意一爆棚，楼面的催厨房，厨房的催传菜，楼面又来催传菜，原来传菜不够人，出的东西全部堆在传菜，肯定慢了
不知道你说的啥凤爪？我只认有吃就吃，白色的吗？泡脚凤爪吧？以前很喜欢吃，天天拿水果跟厨房的换泡椒凤爪，吃到后来臭鸡屎味了，就没吃了

微微一笑

骑牛过河 发表于 2011-12-27 15:31
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那晚特别忙，忙着切大厅的水果，拿下去上来没了，后来我自己拿下去看看什么情况，我 ...

呵呵，微微比较好运气啦，碰巧你们有自助的，甜品和荷叶包饭很好吃的啊，呵呵，出来的时候，我跟朋友三个人肚子都鼓鼓的，撑得不得了，哈哈

香果儿

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好像不是泡椒凤爪，什么冰什么凤爪的