当这鸡翅出炉时,我不得不得第一时间贴上来,确实太诱人了.如果引得某些还未吃中饭的朋友流口水,还请原谅才好,偶也是情不自禁啊.这么美味的东东我怎舍得藏起来不跟大家分享呢?尤其做法如此简单,更应大力推荐,嘿嘿...... 1: 鸡翅两只,先用葱姜末盐及李记烧烤酱腌制入味,(留意不要放酱油,酱油会影响成品颜色发暗). 2: 将鸡翅放耐高温盒里加盖入微波炉高火叮三分钟至熟.(一定要加盖哈,不然鸡翅的水份流失过多影响口感哈). 3: 将鸡翅取出放微波炉烧烤架上焗烤一分半钟,至鸡翅表面金黄出油时取出.(为避免将翅尖烤焦,偶特意将鸡翅挂在烤架上,肉厚的部份朝上,翅尖朝下,没用锡箔纸,效果也出奇的好,嘿嘿......) 4: 根据自己爱好可直接入口,也可醮酱料食用.偶配了两种酱,一种是西红柿酱,另一种是草莓酱,感觉后者更佳. 鸡翅滑嫩多汁,酱料酸甜适中,各位熱愛雞翅的MM不妨一试,绝不比啥”奥尔良烤翅”逊色. |