厨师们，请手下留情

江湖看客 · 发表于 2010-9-14 23:47:10

不全怪厨师，主要怪市场！市场需求“色. 香. 味”···

匿名 *发表于 2010-9-15 01:19:43* · 发表于 2010-9-15 01:19:43

原来如此，每次深圳都带一堆的鸡爪，害了同事们

小哈 · 发表于 2010-9-15 07:22:44

据说适量的食品添加剂是没问题的，不是工业用的就行吧

引用( 时空网友 )

原来如此，每次深圳都带一堆的鸡爪，害了同事们

啊嘉古 · 发表于 2010-9-15 09:20:33

[:2-1:] [:2-1:]

纳兰公子 · 发表于 2010-9-15 09:59:46

公子我天天在家咸菜就粥

小 v 。 · 发表于 2010-9-15 11:03:36

我以前就是厨房里做的，增香剂，肉香王，肉脆弹力素，柠檬黄，胭脂红，色素，这些都是有的。。

增香剂，肉香王，肉脆弹力素一般会用在腌制上面。

去到酒店饭店看到颜色很深很怪的一般都是上了色素的。

w770f · 发表于 2010-9-15 11:38:26

中国人都是没有良心的，只讲赚钱，你在我菜里下毒，我在你饭里下毒……

往事随风 · 发表于 2010-9-15 11:49:00

引用( w770f )

中国人都是没有良心的，只讲赚钱，你在我菜里下毒，我在你饭里下毒……

错，把你我也包进去了，不同意哦！

佳、Gu · 发表于 2010-9-15 17:55:19

少去外面吃咯
他们也不想那样做的
我想应该都是老板要求的

dark · 发表于 2010-9-16 08:57:27

添加剂很正常吧。

大家平时吃的酱油，生抽、味极鲜这些，都一样有添加剂。而且这些东西的主要原料之一就是味精，另外一般都会有一种物质叫做“山梨酸钾”，其实这就是所谓的保鲜剂了。

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