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标签: 隆重
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2017春祭，“美女献花”再显神奇
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朝阳自然风 2017-3-21 01:18
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2017春祭，“美女献花”再显神奇 文、图/自然风 2017.3.19日，陈氏陂蓬开基祖婆熊大嬬人在兴梅二地的裔孙约600人，代表祖婆全体后裔10万大众，越岭翻山到西山嶂祖婆福地“美女献花”上香祭拜。祭祀过程隆重热烈，祭祀结果非常成功。 值得一书的是，祭祀队伍定于早上7时30分出发，，7时依然大雨如注。然当祭祀车队一出发，雨即骤停。上到西山嶂，只见仙风缥缈，春意融融。让一些自发前来的几位摄影大师和被我们请来的狮鼓队啧啧称奇，赞我们的祖婆真的是不可思议的神灵。正是： 骤雨因何会即离，年年春祭见神奇。 祖婆有力疏风雨，敢令龙王雨转移。
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个人分类: 七绝|579 次阅读|0 个评论
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元宵节随感
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热度 2 可叶子 2017-2-15 11:15
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朋友娘家在城北农村，每年的正月十五都过得热闹隆重。元宵节那天，跟着朋友回娘家吃晚饭，看烟花、烧烟架、舞狮，第一次近距离感受了梅县过元宵的热闹。 和我们一样来看热闹的人真不少，晚饭后来到他们祖屋前，放烟花的空地周围，已经挤挤挨挨围了里三层外三层。鞭炮的“噼里啪啦”声和应着锣鼓有节奏的敲打，烟花一个接一个，眨眼之间腾空闪耀，又倏然而灭。烧烟架也很精彩，两根高高的木杆中间吊起一个个大盆般的烟架，引燃后随着引线的蔓延，一层层的烟架瞬间脱落，古装的人物、祝福的字联等甩挂着 , 火花的弧线交织在烟雾的弥漫里，闪闪烁烁，煞是好看。看热闹的孩子们的欢呼不断，大人们喧闹声此起彼伏，纷纷举起手中的相机，希望能留住那绚丽的光影。烟花这边没放完，那边舞狮又开始了。锣声声中，人们又蜂拥过去，围个水泄不通。 越热闹，人越有孤独感。望见天空中绽开的烟花，莫名其妙的伤感却扫兴地在心头潜入。心绪纷乱，想得荒谬。多年以前，自己也曾是那些孩子的欢喜模样吧，也只看得见烟花的灿烂吧。如果说曾经有个看烟花的孩子是我，那么这个站在这里的人又是谁？岁月流逝，昨天亦如烟花般幻灭，到如今想努力地抓住些什么，保留些什么，记住些什么，却像什么都没有，过去从未存在过，仿佛不知从哪里来，又要到哪里去······ 旁边传来女孩稚嫩的笑声，她正骑坐在父亲的肩膀上，双手紧搂着父亲的脖子，兴致勃勃仰头看烟花。天空中烟花朵朵，哪一朵烟花会留在她的记忆里？多年以后，人事如烟，她还能记起曾经的幸福模样吗？当烟花再一次绽放，她也会仰望着，莫名地惆怅吗？ 或许，那些都不重要，重要的是此时此刻的温暖吧。
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乌龙院乌龙事（33）
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草帽的思想 2016-2-18 09:45
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因释梦师太艳惹桃花之事，方丈付出了 5000 元的代价，事后大家都庆幸我们配合警察执法上的动作神速才免了一顿打，不然堂堂忘情寺的骨干分子给电棍这么“滋滋”几下，躺在地上的姿势哪还有好看的道理。有清虚的前车之鉴，我们都大呼这 5000 块是忘情寺成立以来最值得花费的一笔费用，不过这 5000 块究竟放到寺院哪种开支项目，颇费了我们一番争论，因此，忘情寺专为释梦师太而开的第 438 场会议在晚膳后就隆重召开了。 只要关乎到钱，不管是中国人外国人和尚道士尼姑乞丐妓女，没有一个不认真对待的，忘情寺属于管理比较严谨的佛门机构，对钱的认真态度，非一般寺庙可相提并论， 5000 元不算大数目，对一般人来说也不少，比如宝林道观的清虚真人就因为罚款多我们 5000 元而遭了不少罪。方丈在执行“人受罪不如钱受罪”的策略上走到了一般人的前边，我们很欣赏方丈在危急时刻当机立断的果敢。 因警察及时出手制止，一场争风吃醋的打斗刚在萌芽阶段就给掐灭了，释发颇为不甘地责怪警察来得太早了，挨砍晋升首席副方丈的机会就这样无情地溜走，唉完声叹完气，他终于把专注点转移到罚款身上，我们为他话题的悬崖勒马及时走上正轨而鼓掌，据我观察，都是情不自禁发自内心的。享受了掌声待遇的释发脸上已无沮丧，变得神采飞扬，说起话来顺溜无比，他说事情是因释梦师太而起，她又是方丈的老婆，毫无疑问这笔罚款得算在方丈头上。我听了心里当时就“ diang ”的一声，这番话不利于团结啊，财大气粗的忘情寺也不差这笔钱，我猜测释发说这番话必有其他目的。方丈倒是平静地一言不发，不过脸如止水看不出任何表情的神色甚是吓人，我的恐惧从心底悠然升起。 我最害怕别人用这种表情对我，使用这表情的人，要么是心无牵挂万般事物皆尘土的人，要么是气愤到极点随时发作的炸药桶，结合方丈的脾性，他符合第二种情况。我隐隐有大事不妙的兆头，忘情寺如果因这 5000 元就此四分五裂，传出去会笑死人的，特别是少林寺的释信大师，他一个“爱疯”手机都超过这个数，忘情寺却因为零点八个手机而分离崩散，丢人丢老大发了。于是我赶紧插嘴道：师兄你说的不是没道理，但你没说到重点上，第一，事情虽有释梦师太长得太漂亮的责任。。。话刚说完释梦师太就咯咯笑了。我停顿了一下继续道：但主要原因在于清虚，释梦师太出家不是第一天了，以前怎么没发生过这种事？第二，就算释梦副方丈是主要原因，她是忘情寺不可分割的、重要的组成部分，她生是忘情寺的尼姑，死是忘情寺的女鬼。。。 释情师兄插话：师弟，活着是尼姑没错，死了不应该是鬼，而是奔赴四方极乐世界的佛。我责怪释情打断我说话的思路：世上有那么多尼姑和尚，死了都变成佛，那佛也太不值钱了吧，大熊猫为什么是国宝？物以稀为贵，如果大熊猫和老鼠一样泛滥，你会买老鼠药去药它，副方丈，我不是说你不能得道成佛，只是没把握的事情太在意你最终没得到会失望的对吗？释梦师太对我的言论虽然也有点不满，但我说的实在太有道理了，实在无从发作。不过她对另一件事发作了，导致我的长篇大论又被无情地掐断。 我们听到释梦师太厉声质问方丈：死秃驴，赶紧交代你 5000 块从哪来的。我们摸了摸脑袋，都是死秃驴。释梦师太见我们摸脑袋，顿时明白一句话得罪了整个群体，于是打圆场找补：我不是说你们，我说的是我家那个死秃驴。方丈此时低着头不敢言语，这钱确实不好交代，你说公款吧，有释情专人负责，按释情一分钱都看得比锅盖大的管钱风格，方丈身怀 5000 元的性质等同于某贪官贪污 1 个亿相提并论；你说自己攒的私房钱吧，释梦师太最看重最纠结的就是这点。只听释梦师太继续咆哮：长能耐了哈，居然有私房钱了哈，有了私房钱就可以到外面花天酒地了哈，呜呜，这日子没法过了，呜呜，阿弥陀佛我的妈呀。。。 我们大眼瞪小眼，都在思索阿弥陀佛的妈究竟是何方神圣，释梦师太尽情飞洒地哭，我们安抚也不是，训斥也不妥，一时场面甚是尴尬。过了一会，释情师兄站了起来，一招就让释梦师太止住了哭：副方丈，这笔钱是方丈拿去救济山脚特困户张不发的，我忘了跟大家说了。释梦师太呜咽着说：真的吗？方丈此时抬起头，大吼一声：难道还有假的吗？出家人不打诳语。没事老哭哭啼啼，像出家人吗？再这样无理取闹我降你的职。释梦师太连呜咽都不敢了，擦掉眼泪，表情转回正常模式。释发此时却火上浇油：一点小事就吵吵闹闹，释梦师太当副方丈确实修为不够，老衲认为必须重选。方丈一听，立即大手一挥：罚款由忘情寺公款报销， 5000 元及时送到张不发手，由释情师弟负责，散会。
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曾雪麟健康向好 足球论坛建言献策
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张维耿 2016-1-13 08:40
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曾雪麟健康向好 足球论坛建言献策 今年 1 月 5 日，在广州市海印总统大酒店隆重举行中国足球改革发展论坛。年届 87 岁的前国足老帅曾雪麟坐着轮椅来到现场。当他被搀扶上台的时候，全场掌声雷动，足球元老们热泪盈眶，呈现全场最感人的一幕。 曾雪麟在足球论坛上谈到，恒大在世俱杯排名前四，很好。若国家队能够在亚洲拿前四，那也很好。如果恒大都是中国籍球员，没有外援面孔，恒大队和中国队就不得了了。中国队干脆跟着恒大一块训练好了，有外援上场就代表恒大，外援不上场就是中国队。 曾雪麟 1949 年毕业于梅州中学，在广州等地有不少当年同窗。 1 月 8 日那天，香港的叶杞生来到广州，与广州的梅中同届校友相聚。谈起曾雪麟前几天出席足球论坛之事，同学们都为曾雪麟身患重症恢复良好深感高兴，对他一直关心中国足球事业并建言献策表示由衷敬佩。聚会结束后，叶杞生同学于 10 日下午专程到深圳曾雪麟住家探访，进行现场录像，并将音像制品发送给诸位同学分享，同窗间的深情厚谊令人感怀。 从录像中看到，曾雪麟精神奕奕，声音洪亮，对待疾患态度乐观。他看了广州老同学 8 日聚首的照片和听了叶杞生的情况介绍，非常感动；为诸位的健康幸福感到高兴，对老同学的关心爱护深表谢意。他说，老年人应有好的心态，要把健康放在第一位，多多保重，祝各位同窗猴年愉快，寿比南山。他很希望在自己身体好些后到广州、梅县、深圳和泰国等地，与诸位同窗一起聚首。 （张维耿 2016 年1 月11 日 ） mhtml:file://E:\张维耿照片\同学照片\新建文件夹\叶杞生探访曾雪麟录像 叶杞生探访曾雪麟留影
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个人分类: 随笔|1474 次阅读|3 个评论
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习总访问英国受到隆重礼遇有感
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朝阳自然风 2015-10-27 11:30
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习总访问英国受到隆重礼遇有感 文/自然风 千年帝国百年羞，检讨兴衰再计谋。 核电入场惊美霸，英伦在手定欧洲。 寰渊坐看神州起，伟梦初圆战略遒。 万众一心齐努力，筑成路带竞风流。 路带：指习近平提出的在全球建设一路一带的大战略。
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个人分类: 七律|830 次阅读|0 个评论
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客家春节
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乐淡山人 2015-2-19 10:55
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百节年为首，过年一直是汉族民间最隆重的传统节日，崇尚传统的客家，围龙屋里的春节更有着一番浓郁的亲情。 客家人过春节，一般分为三个阶段，第一个阶段是从十二月二十四日入年界至除夕为准备阶段；正月初一至初五为过年阶段；年初六至元宵节为余兴阶段。 入年假 农历十二月廿四开始为入年假。入年假后，农户都暂停下田工作，有大锣鼓乐队的就可以开始打起来了，各个 村庄 里都可能听到此起彼落的锣鼓声。家家户户开始筹备柴片、食油及过年食品，采购猪肉、鸡、鸭，炸豆腐、蒸年糕、做米馃等，尤其是家家户户都要进行一次打扫卫生，清洗门窗、地板、家具等，叫做 “ 扫尘 ” 或者叫 “ 打弹煤 ”(“ 弹煤 ” 即火烧烟熏后的灰尘 ) ，男女老幼还要理发淋浴换上新的或清洁的衣裳，干干净净过新年。在此期间，左邻右舍之间不能相骂，不能讲不吉利的话 。 蒸岁饭 客家人在除夕前一天，都会用大木甑蒸 “ 岁 ( 年 ) 饭 ” ，亦称 “ 隔年饭 ” ，供奉祖先神祗时， “ 隔年饭 ” 要插上 12 双筷子和 12 根大蒜 ( 逢闰年要加一双筷子和一根大蒜 ) 。要烧纸钱，供桔子、柚子等，有的还要摆上几枚银元 ( 取意有食有财 ) ， “ 隔年饭 ” 要供奉数日，到了初三早晨， “ 隔年饭 ” 要重新蒸过，全家人一起食用，取意 “ 岁岁有余粮 ” ，到初五 “ 隔年饭 ” 吃完后，才开始放新米下锅煮新饭，这种吃 “ 隔年饭 ” 的习俗，一直沿袭到现在。 年卅十 大年卅十日，也就是除夕。这一天是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神，还要挑好时辰全族人一起在祠堂或厅下敬祖公，大家挑着三牲、纸宝二头跑。敬过神的三牲可再敬祖公，直到最后从八仙桌上撤回家，供全家团圆吃年夜饭之用。各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做 “ 封岁 ” ，也叫 “ 上红 ” 。除夕晚大家必须洗澡，否则下辈子会变牛的。大人小孩洗完澡后穿上新衣，干干净净过年。 除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。此时桌上要多放几副碗筷，表示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先倒酒，将酒洒地，然后才开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。吃年夜饭，一般都要有 “ 肉丸 ” ，其象征团圆之意，还有一般要喝 客家娘酒 煮的鸡酒。除夕之夜，客家人有守岁的习俗，家家通宵达旦灯火明亮，称之为 “ 点岁火 ” ，火笼加炭称之为 “ 沤火桶 ” 。大家团聚一起，辞旧岁迎新春，共享天伦之乐。除夕之夜，大人还有给小孩压岁钱的习俗。 开大门 正月初一凌晨打开大门，有的地方又称接财神。过去每年选择吉时，现多以零时为准 ( 腊月年三十，如月小年廿九，午夜 12 点正子时 ) 。大门一开，鞭炮声立即响成一片，万爆齐鸣此起彼伏。人们竞相欢叫，热闹非常，在爆竹声中迎来了新的一年。这是一年中第一次开大门，非常隆重，要在门上贴 “ 开门大吉 ” 、 “ 万事如意 ” 的小红联，厅堂、灶堂、大门点上大红蜡烛，焚香礼拜。响亮而频繁的爆竹声，五颜六色的烟花灯火，彻夜不停。在欢腾的鞭炮声中，家家户户男女老幼互相拜年祝福。 拜年 农历正月初一为新年第一天。开大门后，视历书当年的吉利方向出行，面对着吉方行走或跪拜，称为 “ 出天方 ” 或 “ 出方 ” 以迎喜神。同时邻居亲友互相拜年，多说 “ 新年好 ” 、 “ 身体健康 ” 、 “ 万事如意 ” 、 “ 添福添寿 ” 之类吉利的话。初一早餐，客家人习惯要吃 “ 长寿面 ” ，因为面条长象征长寿。接着小孩要给长辈拜年，长辈要给孩子糖果桔子，有的还会给 “ 红包 ” ，旧称 “ 挂颈 ” 。到亲戚家拜年，一般要带桔饼、糖等礼物，主人备茶果接待，有的还要留饮 “ 拜年酒 ” 吃鸡腿，拜年活动一般会延至元宵后，甚至正月底。 正月初二，走亲戚拜年。客家人出嫁的女儿，有回娘家探亲的习俗，又称 “ 转外家 ” 。她们带着鸡、糖果等礼品，回娘家看望父母，与家人团聚。特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。 吃岁饭 初三早上吃 “ 岁饭 ” （有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在 “ 当天 ” 神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。 迎神接福 正月初四是 " 迎神 " 的日子。原来，年前腊月二十四日是 " 送神 " 日，下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职，报告一年来下界人间行为的善恶。正月初四这天，再回到下界来继续监督人们，于是家家户户便在初四日迎接神的光临。迎神时，富裕人家要供上三牲 -- 鸡、鱼、猪头，如果经济不允许，也可免去，但是一盘米、一盘红糖却少不了。因为奉上白米千盘，意谓新年五谷丰登；红糖一盘，暗含生活甜蜜。焚香上礼毕，便燃放爆竹，这时神灵便全部各就各位了。 出年界 正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，俗称 “ 火烧门前纸 ” ，意即 “ 嬲 ( 玩 ) 新年 ” 到今天为止，以后要恢复正常的工作。 “ 开小正 ” 俗谚云： “ 火烧门前纸，大人做生意，细人 ( 小孩 ) 夹狗屎 ” 。 人日 初七称为 “ 人日 ” ，根据中国传统习俗，当日为众人的生日。人日亦称为 “ 人胜节 ” 、 “ 人庆节 ” 、 “ 人口日 ” 及 “ 人七日 ” 。根据古书记载，农历新年的首八天为不同畜牧作物的生日，依次序为 “ 一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷。 ” 客家有吃七样菜之俗，即把葱、芹、韭、蒜等七种青菜混合煮吃，寓意聪明、勤劳长久、会划算等。 客家春节的禁忌 春节本来出于对 “ 年 ” 的禁忌。邓云乡《红楼风俗谈》（中华书局 1987 年版）谓 “ 年 ” 字，按古文的写法，是一个象形字，有头有尾，脚向四面伸开，像一个大壁虎。据说是一种很可怕的爬虫，一岁之中，人家不遇到它，最好了，便平安无事度过了，因此烧一堆火，弄了一些好东西大家好好吃一顿，以示庆祝，这就叫做 “ 过年 ” 。后来，欢庆除旧迎新的岁首，就变成现今的 “ 新年 ” 和 “ 过年 ” 。 客家俗话说： “ 入哩年界禁忌多 ” 。客家汉族民间奉行的春节禁忌包括：禁打骂小孩；禁打碎器皿；禁讲粗话恶语。 正月初一是一年之始，人们往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期。这一天忌用不吉利的字眼，如病、死、苦、贫、灾、乱、荒、杀等；米缸不能空着，以免一年之中有断炊之意。忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫做 " 聚财 " 洒扫、倾倒垃圾，唯恐把 " 财气 " 扫走、倒掉。这一天债主不许上门讨债，人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利，也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被 " 掏空 " 的危险。初三日忌出门访友，初三各家都习惯扫倒垃圾，送出屋外空地或河边去，喊做送穷鬼。因此这日少人出门；忌用针线，尤其忌在厅堂做针线活。 其他 储食物 由十二月十五日起至正月十五日止，客家人过农历年期间，除以上的三牲之外，要准备很多食物例如： 1 、甜粄：甜叛也就是用米磨蒸的年糕，用七成糯米渗三成籼米在水裹泡浸一天一夜，再放在碓臼中，舂成细粉和上油糖，垫豆腐皮和芭蕉叶，用蒸笼蒸之，熟了就成深红色的甜粄。 2 、发粄：也就是广府人称 “ 松糕 ” 。 3 、煎粄：又叫煎丸、煎堆。 4 、酥花：用油炸的各式各样的芝麻豆类等。 5 、米程：用米和糖合制而成，如台北街头常有用机器做的米香相似。 6 、艾粄：用艾草做的，大年三十吃能够赶走疾病（部分地方习俗）。 年初一食斋 在客家人聚居的闽粤赣地区，素有农历年初一食斋的习俗，据说已持续了三百多年。即年三十（或廿九）晚餐以后，家家户户必须把装盛过荤腥的碗筷碟盘勺等厨具统统用开水泡过，甚至连盐缸都要临时换用，年初一整天只吃豆腐、青菜等斋菜。 这种奇特的习俗有一种传说。 传说客家人居住的某村有个古泉公，生有十一子，长大后都分了家，古泉公独自为户。有一年大年三十，儿子们接二连三地来对父亲说： “ 阿爸，今晚你不要做饭了，来我家吃吧但是到吃晚饭时，十一个儿子都想到一块去了 ; 我不请父亲吃饭，其他兄弟总会请他吃吧 ; 于是，直至十一个儿子家家都吃完除夕的晚餐，还没有人去喊父亲吃饭。 吃完饭，大家聚在一起聊天。其中一个人说 ; 这么晚了，不知有没有人还没吃饭啊？ ; 有一个人指着身边一条黄狗说 ; 除非这条黄狗还没喂吧！坐在一旁的父亲气得七窍生烟，瞪着眼破口大骂： “ 你们这些不孝子，你老子就没有吃饭！ ” 住在上屋的第三子新穰公头脑颇灵活，听见父亲怒骂，立即挎上一条钱袋从后门出去，由屋背转到大门口，装着全不知晓地问明了原因后，便一本正经地说： “ 我出去讨债刚回来，还没有吃饭，爸爸，你就跟我一块吃吧。 ” 父亲吃完饭，还是气愤难消：别人说多子多福，我却多子无饭吃，还不如无子。经过一夜思考，第二天（大年初一）他便带上田契、屋契、山契到一座庙出家去了。他还对子孙发出誓愿： “ 凡我子孙，年初一跟我食斋者，发达吉昌；不跟我食斋者，早死早亡 ” 他这一招，其实是为了使子孙不忘这件事，教育后人要孝敬奉养老人。从此以后，每年年初一这天，很多人便食起斋来了。 赌纸牌 客家人家里，平日是不准赌博的，唯独农历过年期间例外，大家聚在一起赌纸牌或跌状元签跌猴子二十一点万历牌等等作消遣。 转妹家 初四日、年初四、年初六 ; 是说过年正月初二日至初六日，出嫁的女儿应尽可能的回娘家探亲与家人团聚。 舞龙、舞狮 过年期间各村庄均有舞龙舞狮队出现，是一种尚武精神。 各地客家习俗 台湾 丰盛的团圆饭 台湾客家人是以原乡广东五县即 : 嘉应州（今 梅州 ）、梅县（今 梅州市梅县区 ）、蕉岭（ 原称镇平县）平远、兴宁、五华 （原称长乐县）（台湾客藉同乡称四县），及海、陆一即海丰、陆丰县一为主，所以台湾地区的客家年俗也与两区的相似。 除夕之夜，台湾岛内客家人都要欢聚在一起打边炉 ; ，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭。 年夜饭中，除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸、挥丸和寓有食鸡起家之意的鸡肉，以及表示 ; 年寿长久的韭菜，还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕，特别是吃 ; 乌龟豆沙年糕 ; （一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅的年糕），则有延年益寿之意。此外，还有一种咸味萝卜年糕，食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。它除了具有解荤腥、调口味之作用外，又含有来年好彩头之祝愿（台湾地区称萝卜为菜头，与彩头谐音）。 年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送 ; 压岁钱 ; ，其给法也颇具特色：年龄大的孩子，其 ; 压岁钱 ; 是用红纸预先包好递到他们手里的；而年幼孩子的 ; 压岁钱；则是大人们事先用红线绳缠好并系成一个小套环，套在他们的颈项上的。 闽西 大年三十吃腕子筒、长命菜 闽西客家人从年二十五入年假 ; 过小年始至除夕，是过年的准备阶段。 大年三十这一天，客家人的主要事情是上红 ; （贴春联和红纸）表示红红火火。之后，贴门神、祭祀祖先、准备年饭、守岁等。而年饭中 ; 腕子筒 ; 与 ; 长命菜 ; 是闽西客家人少不了的菜 ; 腕子筒 ; 就是红烧猪蹄，这红烧猪蹄很有特色，不仅肉烂，更是香浓可口，这里面的配料有的是当地的植物根茎，因此形成的香味独特；长命菜；其实就是整只的鸡或整块的猪肉放进锅中烹煮，再将整个大萝卜和整棵的芥菜加进去，这里面的含意很深刻。 在餐桌上，客家人如何进食也还有一番讲究。鸡头由长者吃，翅膀给出门的男人吃，读书的孩子吃鸡臂（腿）。酒洒倒在桌上视为发财，碗被摔碎看作会添丁，掉落了筷子当作有食缘 ...... 守岁，也称点岁火。客家人要用特制的三盏油灯分别点在厅、门、灶上，直到天亮。如一夜通明，这将意味来年吉祥平安，万事亨通。 三明： 吃甜头考头水 ; 三明市不仅是福建和内地联系的主要通道，而且是历史上 ; 衣冠南渡、八姓入闽的桥头堡、聚集地和扩散地之一。 腊月二十三或二十四是灶神上天的日子，家家户户把锅台洗刷得干干净净，傍晚点烛烧香放鞭炮，用酒、米、灶糖、灶饼等素供祭祀灶神，据说是为了堵住；灶君 ; 的嘴，要他上天奏好事，回宫保平安送灶 ; 时家家还点盏竹制的 ; 八卦灯 ; ，一直燃到正月十五才熄灭，称为 ; 长明灯。 大年初一，大人小孩凌晨即起，穿戴一新，鸣炮开门，以图开门大吉。尤溪人在早餐前要煮生姜红糖茶先吃 ; 甜头 ; 。早餐皆为素食，或线面、或汤丸，象征长寿、团圆；沙县早餐必有大蒜、豆腐、红头菜（菠菜）等，寓新年诸事合算、富足、开门见红之意。旧时初一，人们往往上寺庙谒诸神、拜祖宗，祈求平安；乡邻见面，彼此拱手作揖，互道 ; 新年好 ; 恭喜发财 ; ；这一天，大人小孩都禁止讲不吉利的话。如碗打碎了，要说 ; 碎（岁）碎（岁）平安 ; ；小孩摔跟头，说 ; 拾元宝受伤流血，称 ; 见红有喜 ...... 初一上午，将乐某村群众还有到水井、溪边争挑第一担水之习俗，叫 ; 考头水，寓新年事事第一。 从初二起，人们开始走亲访友，互相拜年。一般拜年者不能空手，要带糕饼糖果之类，给长辈要带红糖，拜年者返回时，主家要回送同等价值的礼品，叫礼尚往来。 陆川： 无鹅不像年 广西陆川客家人主要从福建省上杭县和福连珠玑巷迁徙而来，约有五十多万人，和邻县博白均为客家人主要聚居地。 陆川客家人喜欢吃鹅肉，鸡肉反成其次，有 ; 无鹅不像年 ; 之说。据老一辈人说，从前客家人颠沛流离，生活比较贫困，而鹅个头大，生长速度快，耐饥少病，没有饲料时还可用青草喂养，非常适合客家人迁徙时带在身边。而且鹅大肉多，可以 ; 大碗喝酒，大块吃肉 ; ，体现客家人豪爽的性格，走亲戚时带上一大块肉也有面子。农村家家户户都养有鹅，少的几只，多的十几只，一到春节鹅的叫声此起彼伏，未见人影，先听鹅声，饶有情趣。 四川： 舞鸡、舞春牛 在川籍客家人中，二三百年来仍保持了客家的传统风俗习惯。在一些地区，世代流传的舞鸡、舞春牛活动，增添了春节的喜庆气氛。舞鸡的年轻人提着用木头、木瓜做成的两只斗鸡，打着锣到村中各家各户去贺年。舞鸡歌吉庆幽默，使主家喜笑颜开。送给贺年的舞鸡者红包，从斗鸡 ; 身上拔几根鸡毛插在自家的鸡笼上，以祈求六畜兴旺。 舞春牛更为有趣。 ; 春牛是用竹片巧妙编织而成，牛头、牛角糊上绵纸，画上牛眼，牛身是一块黑布或灰布。舞牛人敲锣打鼓在村中表演，钻进布底的两人，一人在前撑牛头，一人在后弯腰拱背甩尾巴，后面跟着的是一个手拿犁架的汉子。此外，还有敲锣打鼓的，领唱春牛歌的，他们走到哪里，哪里就有歌声笑声。舞罢上村又到下村，从初一闹到元宵节。舞春牛的人们为农家带来了节日的欢乐，同时，也寄托着对农家丰收、祥和的祝愿。 赣南： 诸多禁忌 赣南客家人过年有诸多禁忌。正月初一不向屋外倒垃圾、泼水，忌进菜园摘菜，这天忌开口骂人，要说吉利话。除夕、春节及大的节日和喜庆日，忌碗筷掉地。正月初一至十五，忌向他人借款或催贷。新年 ; 出行 ; ，忌有女人在场。正月初五是 ; 五谷神生日，这天家家不能煮生米，只在前晚煮好夹生饭，第二天早晨蒸熟，黎明时，家家烧香迎接 ; 五谷神 ; 上谷仓，祈保 ; 五谷丰登 ; 。 赣南客家人讲究 ; 吉利 ; ，每月初一、十五要说吉利话 ; 无要说成有 ; 。 宁都大沽、小布等乡村 ; 帽子 ; 要说 ; 有子，因为帽与毛谐音。新丧家人忌讳到别人家贺年。大年初三称为穷鬼日，一般不外出，不宴请。这天要做的事是把初一以来清扫的垃圾送至村边，点燃三炷香后烧毁，俗称送穷鬼出门。 浦北： 年初一偷青 ; 广西浦北客家人主要分布在石埇、张黄、安石、大成、樟家等 14 个乡镇，占全县总人口的 40% 左右。在漫长的历史长河中，勤劳勇敢的浦北客家人，还保留着许多传统习俗。 春节，是浦北客家人一年中最盛大的节日。先在腊月二十三祭灶，送灶王爷上天 ; 。然后农家妇女搞清洁，男人置家具，人人添新衣。除夕中午，男女老少，满面春风，宰鸡杀鹅，煮糯米饭，以传统的客家菜肴供过各方神灵后，举杯欢庆团圆。就是千里之外的亲人，也要赶回来同吃团圆饭。除夕夜，客家人要贴对联、贴桃符、放鞭炮。阖家老幼在长明灯下，聊天玩乐，通宵不眠，畅谈一年的丰收，展望新年计划，这又叫守岁。时间一交零时，千家万户，都到厅堂上香，放烟花炮竹。初一这天，不杀生，不吃荤，不搞生产。早饭后，村里的青壮年舞龙舞狮，到圩镇或邻村拜年，主人出门燃放鞭炮、派红包。 这天，浦北客家人还有 ; 偷青的习惯，采摘地里少许的菜花、生菜、葱、蒜等。因菜与当地客家话的娶、财字谐音，分别寓意娶花、生财、聪明、有得算。 炎陵： 初三送穷鬼 湖南炎陵客家人十分看重过年。 农历十二月二十三，是客家人的祭灶日。这天晚上，他们把灶台刷得干干净净，将旧灶君 ; 像取下烧掉，早晨再把新灶君像贴上。送迎灶君时，都摆置酒肉、糖果、米果等供品，并在灶前烧香、点烛，燃上一串鞭炮，进行拜祭。 农历十二月二十五 ; 入年挂 ; ，也就进入了紧锣密鼓的过年阶段。这时，外出的人都纷纷往家赶。入年假后，大人便教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。客家人很讲究卫生，入年假前后，要择吉日将屋内屋外，进行一次全面清扫。 大年三十是农历最后一天，也是过年的高潮。这天上午，家家户户从大门到各小门、谷仓、牛栏都贴上鲜红的对联，连水缸边都贴上红纸条，叫做 ; 封岁 ; ，也叫上红 ; 。大人小孩都要洗澡，穿上干净的新衣裳，欢欢喜喜过大年。做完这些，他们还要在厅堂挂起祖宗画像，摆上供桌，设立香案，摆起鸡、肉、果品等供品，敬奉先人。 除夕夜吃团圆饭的时候，在丰盛的菜肴旁，他们还不忘多放几副碗筷，以示请祖先回来过年。饭前，先给祖先敬酒。席间，让小孩吃鸡腿，以示爱幼。 除夕夜要守岁，每个房间整夜灯火通明，叫点岁灯。有些地方连牛栏、猪舍也上灯。这天晚上，小孩都能领到长辈发的压岁钱。 正月初一的大门是不能随便打开的，要等待吉时。时辰一到，家家大门打开，霎时鞭炮齐鸣，响彻整个寂静的山野。这天起，大家相见都打拱互道拜年，拜年这天，儿孙们要给长辈拜年。 正月初二是走亲戚拜年的日子。俗话说初一崽，初二郎，女婿要带着妻子小孩，提着礼物到岳父母家拜年。 初三送穷鬼，这天一大早，他们就把家里积存两天（大年初一、初二不能倒垃圾）的垃圾，往路边一倒，将装垃圾的畚箕往垃圾上一扣，燃上 3 根香，放 3 只鞭炮道：穷鬼去，富鬼归。这表示送掉了穷鬼，家里从此走向富裕。 拜祭也罢，送穷鬼，也罢，表达的都是客家人对幸福生活的无限向往。
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