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“剩菜盲盒”
近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”风。“剩菜盲盒”是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存，以“盲盒”形式在软件上打折卖出。目前成都已有多个APP可以购买“剩菜盲盒”，参与过的人甚至表示“手速慢了，还会抢不到”。有网友则表示：“剩菜可以有盲盒形式，但食品安全不能有盲区，希望监管及时跟上。”沈海涛/图
时评｜宜以理性心态看待“剩菜盲盒”
■ 苑广阔
近期，将打烊前尚未售出的食物以盲盒形式出售的“剩菜盲盒”在部分城市年轻人中流行起来。由于价格低廉、能满足消费者好奇心，且与反对食物浪费的理念相契合，“剩菜盲盒”吸引了不少消费者尝试。也有专家认为，“剩菜盲盒”存在一定食品安全隐患，购买时应慎重。
“剩菜盲盒”的出现，无疑是近年来“万物皆可盲盒”的又一佐证。虽然一些盲盒遭到了公众的质疑，甚至是面临着监管部门更加严格的监管，比如“宠物盲盒”“文具盲盒”等等，但是对于“剩菜盲盒”的出现，很多人还是表达了赞同与支持的态度。
从消费者的角度来说，买盲盒能得到远远低于原来价格的食品，物超所值。对于商家而言，在每天打烊前推出“剩菜盲盒”，可有效避免食品浪费。也正因为“剩菜盲盒”具备这些优点，所以受到了消费者、尤其是一些年轻消费者的青睐。
然而，既然是“盲盒”，意味着围绕盲盒内的食品信息会存在不同程度的不透明，这就意味着消费者如果对食品的制作时间、保存条件、食用方式等方面不了解，容易因未及时食用、未正确存储等导致食品变质，引发食品安全问题。此外，盲盒内的食品在包装过程中，也可能出现食物混放、包装材料不规范带来的污染，存在一定的食品安全隐患。
为了避免食品安全问题的出现，今年8月，考虑到在使用条件、存储运输、检验检疫、监督管理等方面的严格要求，国家市场监管总局发布的《盲盒经营活动规范指引（试行）（征求意见稿）》提出，食品不得以盲盒形式销售。
现在“剩菜盲盒”处于方兴未艾阶段，我们不妨以理性心态看待。一方面监管必须与时俱进，另一方面商家在推出“剩菜盲盒”时，也要注意该“盲”的地方可以“盲”，该“明”的地方也一定要“明”。换言之，你可以不告诉消费者盲盒内装的是什么，但是必须告诉消费者它的制作日期，保质期以及如何正确地贮藏、食用。消费者在购买时也要留意食品标签，明确食品的制作时间、保质期、保存条件，购买盲盒食品后应及时食用。此外，消费者在购买“剩菜盲盒”时应保持理性，按需购买，切勿贪多，以免造成不必要的浪费。
编辑：叶惠玲
审核：陈显东
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