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标题: 　金橘果皮胜过果肉 [打印本页]

作者: 无星无杠 时间: 2017-11-2 17:08
标题: 　金橘果皮胜过果肉

　　金橘果皮胜过果肉

　　个头最小的金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。

　　金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。

　　金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

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