梅州时空

标题: 椰奶鸡蛋饼 [打印本页]

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-14 17:37
标题: 椰奶鸡蛋饼

第一次尝试做椰奶鸡蛋饼，青瓜、火腿、沙拉酱做为夹心。沙拉酱的甜中和了煎鸡蛋饼带来的油腻，还有少许青瓜的清甜。是一味不错的下午茶。

作者: ·素渊· 时间: 2014-9-14 18:06
亲，饼皮是怎么做的？

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-14 18:09

·素渊· 发表于 2014-9-14 18:06
亲，饼皮是怎么做的？

5个鸡蛋，一小杯椰奶，面粉5大汤匙，调成浓稠状，就可以了……

作者: Coast清风 时间: 2014-9-14 18:10
周末下午茶特别多·····这个好像片皮鸭

作者: ·素渊· 时间: 2014-9-14 18:10

铭铭铭发表于 2014-9-14 18:09
5个鸡蛋，一小杯椰奶，面粉5大汤匙，调成浓稠状，就可以了……

...

厉害！！！

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-14 18:35

Coast清风发表于 2014-9-14 18:10
周末下午茶特别多·····这个好像片皮鸭

那改天时间多的点时候，果断弄片皮鸭，呵呵

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-14 18:36

·素渊· 发表于 2014-9-14 18:10
厉害！！！

和我亲爱的一起做的，俩个很是无聊，就想着做点什么来吃……

作者: 韩紫曦 时间: 2014-9-14 19:02

能别在我面前显么。。。坑啊。。。

作者: Dana-M 时间: 2014-9-14 21:30
你是隐藏颇深的大厨吗？

作者: 名爵 时间: 2014-9-14 21:53
不错哦~~卖相很好~~

作者: 放羊的月亮 时间: 2014-9-15 08:29
埃迪，十分展食，来两个尝尝

作者: 统彤 时间: 2014-9-15 08:37

这个确实还可以，可以调起人家的食欲。

作者: 统彤 时间: 2014-9-15 08:38
主要是香得好，饮茶的好食料。

作者: 大肉包子 时间: 2014-9-15 08:57
好想吃，我拿鸡腿和你换

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-15 09:08

韩紫曦发表于 2014-9-14 19:02
能别在我面前显么。。。坑啊。。。

这次是试验品，下次做的会更好，我只会把好的留给你

作者: 两个小白 时间: 2014-9-15 09:09
一口就没了，还没尝出味道，下次个头做大点，多做几个。。

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-15 09:09

大肉包子发表于 2014-9-15 08:57
好想吃，我拿鸡腿和你换

还不错，不过鸡蛋饼的奶味稍谈了点……呵呵

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-15 09:11

统彤发表于 2014-9-15 08:38
主要是香得好，饮茶的好食料。

不怎么香，不知为什么饼煎的焦点就会起泡泡，论坛如果有做饼高手指导下，相信会更好

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-15 09:13

Dana-M 发表于 2014-9-14 21:30
你是隐藏颇深的大厨吗？

大厨不敢当，偶尔喜欢折腾下

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-15 09:15

名爵发表于 2014-9-14 21:53
不错哦~~卖相很好~~

感谢您的捧场，比起时空其他坛友的来说，我这个摆上台面还是有点不及格，呵呵

作者: 统彤 时间: 2014-9-15 09:21

铭铭铭发表于 2014-9-15 09:11
不怎么香，不知为什么饼煎的焦点就会起泡泡，论坛如果有做饼高手指导下，相信会更好

...

这样啊，那我不是有点失望了，食这样的东西我就喜欢香。

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-15 09:30

统彤发表于 2014-9-15 09:21
这样啊，那我不是有点失望了，食这样的东西我就喜欢香。

呵呵，刚做出来还行，放凉了就不香了

作者: Dana-M 时间: 2014-9-15 10:33

铭铭铭发表于 2014-9-15 09:13
大厨不敢当，偶尔喜欢折腾下

那么好的胚子~ 得经常上美食版块来折腾折腾~

作者: 铭铭铭 时间: 2014-9-15 11:31

Dana-M 发表于 2014-9-15 10:33
那么好的胚子~ 得经常上美食版块来折腾折腾~

呵呵，有新作，又简单的，自然会上传上来大家一起分享、学习

作者: 大肉包子 时间: 2014-9-15 12:20

铭铭铭发表于 2014-9-15 09:09
还不错，不过鸡蛋饼的奶味稍谈了点……呵呵

作者: Dana-M 时间: 2014-9-15 15:55

铭铭铭发表于 2014-9-15 11:31
呵呵，有新作，又简单的，自然会上传上来大家一起分享、学习

好D ，小M期待着哈！

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