梅州时空

标题: 刚出锅的馒头 [打印本页]

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 11:01
标题: 刚出锅的馒头
第一次用自发粉做馒头，
看了看，也尝了尝，
初步鉴定为：此馒头，能吃！

作者: 浅浅相逢 时间: 2014-7-24 11:10
煮熟了。嘛个都可以下咽。哈哈哈

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 11:11

浅浅相逢发表于 2014-7-24 11:10
煮熟了。嘛个都可以下咽。哈哈哈

孩纸，咱们要做有境界的吃货啊！

作者: 浅浅相逢 时间: 2014-7-24 11:15

素渊发表于 2014-7-24 11:11
孩纸，咱们要做有境界的吃货啊！

哈哈哈哈。境界的吃货。笑死我了

作者: 统彤 时间: 2014-7-24 12:16
　　早餐食用十分好。

作者: 统彤 时间: 2014-7-24 12:19
　　再来点稀粥就可以算是最简单最实惠的早餐了。

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 12:22

统彤发表于 2014-7-24 12:19
　　再来点稀粥就可以算是最简单最实惠的早餐了。

呵呵，所以中午就煲了稀饭！

作者: 统彤 时间: 2014-7-24 12:28

素渊发表于 2014-7-24 12:22
呵呵，所以中午就煲了稀饭！

　　这个只能用于早餐，中午就不要吃煲稀饭了，中午要吃饱吃好。

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 12:34

统彤发表于 2014-7-24 12:28
　　这个只能用于早餐，中午就不要吃煲稀饭了，中午要吃饱吃好。
...

最近实在没胃口啊，吃多了一点就难受，哎

作者: 无星无杠 时间: 2014-7-24 14:04
　　这馒头型象不佳，不过反正不是卖的，自己吃的，挺可以的了，是甜的还是味的啊？

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 14:04

无星无杠发表于 2014-7-24 14:04
　　这馒头型象不佳，不过反正不是卖的，自己吃的，挺可以的了，是甜的还是味的啊？ ...

啥味道都没放……

作者: 放羊的月亮 时间: 2014-7-24 14:38
怎么大小不一的，还不如搞个拳头板来吃

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 14:40

放羊的月亮发表于 2014-7-24 14:38
怎么大小不一的，还不如搞个拳头板来吃

厨艺有限，客官你将就着看哈。
顺便问下什么是拳头粄，
不是床头板？

作者: 放羊的月亮 时间: 2014-7-24 14:44

素渊发表于 2014-7-24 14:40
厨艺有限，客官你将就着看哈。
顺便问下什么是拳头粄，
不是床头板？

细妹，拳头板都唔田食过啊。。。。。。啧啧。。。。身为客家人，这个传统小吃还是要滴得的！

作者: 墨雪·柔 时间: 2014-7-24 14:48
呵呵！样子到是一般。。不过自己做的味道绝对是佳滴。。。自己动手要赞哦。。。

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 14:53

放羊的月亮发表于 2014-7-24 14:44
细妹，拳头板都唔田食过啊。。。。。。啧啧。。。。身为客家人，这个传统小吃还是要滴得的！
...

额……我是外来妹

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 14:55

墨雪·柔发表于 2014-7-24 14:48
呵呵！样子到是一般。。不过自己做的味道绝对是佳滴。。。自己动手要赞哦。。。 ...

味道么，总觉得哪里不对，不过放心倒是真的，呵呵

作者: 墨雪·柔 时间: 2014-7-24 15:02

素渊发表于 2014-7-24 14:55
味道么，总觉得哪里不对，不过放心倒是真的，呵呵

赞同。

作者: 放羊的月亮 时间: 2014-7-24 15:14

素渊发表于 2014-7-24 14:53
额……我是外来妹

噢噢噢噢，原来如此，外来媳妇，哈哈

作者: 统彤 时间: 2014-7-24 15:17

放羊的月亮发表于 2014-7-24 14:38
怎么大小不一的，还不如搞个拳头板来吃

　　什么叫“拳头板”，好食个么？

作者: 放羊的月亮 时间: 2014-7-24 15:19

统彤发表于 2014-7-24 15:17
　　什么叫“拳头板”，好食个么？

不是吧，拳头板鱼啊唔田食过啊，好食啊

作者: 统彤 时间: 2014-7-24 15:24

放羊的月亮发表于 2014-7-24 15:19
不是吧，拳头板鱼啊唔田食过啊，好食啊

　　知道啦，刚才问了同办公室的人，其实是乡下叫法来的，现在基本上没人去这种做法的了。

作者: 放羊的月亮 时间: 2014-7-24 15:29

统彤发表于 2014-7-24 15:24
　　知道啦，刚才问了同办公室的人，其实是乡下叫法来的，现在基本上没人去这种做法的了。
...

哈哈。。。。。这种还更贴切点，好食

作者: 小陌生人 时间: 2014-7-24 16:29
哈哈，看起来不错撒

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 16:32

小陌生人发表于 2014-7-24 16:29
哈哈，看起来不错撒

一般一般，哈哈

作者: 小陌生人 时间: 2014-7-24 16:41

素渊发表于 2014-7-24 16:32
一般一般，哈哈

你这馒头里面放的发酵粉蛮多

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 16:42

小陌生人发表于 2014-7-24 16:41
你这馒头里面放的发酵粉蛮多

我买的是自发粉，因为自己不会调配。

作者: 小陌生人 时间: 2014-7-24 16:45

素渊发表于 2014-7-24 16:42
我买的是自发粉，因为自己不会调配。

应该就是我说的发酵粉啊，不用干什么，直接放在里面就可以了啊

作者: 海上繁花 时间: 2014-7-24 17:29
发酵粉要发酵8个小时左右然后跟面粉一起要揉好再发酵3个小时只有，然后也要揉好，这样的馒头才劲道好吃，你看你的馒头有白色的点，说明是没有揉好

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 17:33

海上繁花发表于 2014-7-24 17:29
发酵粉要发酵8个小时左右然后跟面粉一起要揉好再发酵3个小时只有，然后也要揉好，这样的馒头才劲道好吃，你 ...

哦……明白了，不过揉得手十分酸，呵呵
功夫没到家啊！

作者: mzbnjx4 时间: 2014-7-24 18:45
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 林心如好运 时间: 2014-7-24 18:51
馒头不错呀！

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 18:54

林心如好运发表于 2014-7-24 18:51
馒头不错呀！

谢谢夸奖，继续努力中！

作者: 三古 时间: 2014-7-24 20:59
速冻馒头

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 21:04

三古发表于 2014-7-24 20:59
速冻馒头

这是我滴纯手工作品

作者: 缘系广云 时间: 2014-7-24 21:41
问题是面粉安全吗？

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 21:48

缘系广云发表于 2014-7-24 21:41
问题是面粉安全吗？

这个，很难讲哦！

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 23:02

缘系广云发表于 2014-7-24 21:41
问题是面粉安全吗？

我不爱吃米饭，爱面食

作者: 梦里黄山 时间: 2014-7-24 23:04
N年没有吃过馒头了，没啥子味道，不好吃。一般都是吃有馅料的包子。

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 23:04

梦里黄山发表于 2014-7-24 23:04
N年没有吃过馒头了，没啥子味道，不好吃。一般都是吃有馅料的包子。

我跟你正好相反，只吃馒头，不爱包子。

作者: 梦里黄山 时间: 2014-7-24 23:06

素渊发表于 2014-7-24 23:04
我跟你正好相反，只吃馒头，不爱包子。

哈哈，萝卜青菜，各有所爱。

作者: ·素渊· 时间: 2014-7-24 23:07

梦里黄山发表于 2014-7-24 23:06
哈哈，萝卜青菜，各有所爱。

确实啊！

作者: 李华梅 时间: 2014-7-26 09:41

素渊发表于 2014-7-24 21:04
这是我滴纯手工作品

要加泡打粉才能做出街上卖的那种效果地！！

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