分享下刚刚完成的电饭锅蛋糕（附详细过程）

无菜不欢

   刚刚完成了梦寐以求的电饭锅蛋糕，迫不及待的给大伙瞧瞧，当然，这次有不少失误与需要改进的地方
准备材料：鸡蛋3个、牛奶125ml，面粉3勺，糖6勺（因人而异），盐，醋
step1:先将蛋黄与蛋清分开



step2：在蛋清里加入2滴醋，一点盐和一勺糖，用打蛋器打

打发到这个程度就再加一勺糖

我打，我打，累呀，不过这次好很多了，起码时间快一倍

(⊙v⊙)嗯，15分钟过去了，终于守得云开见月明啦，开心呀。看那打蛋器，笔挺笔挺的

这可不是我做了手脚了，看着

是真得打发成功了

担心再拖下去蛋清会化成水赶紧下一步
step3：在蛋黄里放进牛奶、3勺糖和面粉，搅拌下

step4：将蛋白分几次加进蛋黄里

小心搅拌

失误1：没有搅拌好，凹凸不平~~~~(>_<)~~~~

电饭锅加热后抹油

放进搅拌的糊

跳闸后焖会再按下，再焖就ok啦

好啦，MS不成功那个失落呀，不过“丑媳总要见家婆”，还是取出来看看吧

接着弄

切一块看看，感觉安慰了点，起码没有像舍友那次弄的“三层式”蛋糕幸灾乐祸ing，



看不过瘾，试试才是硬道理

恩，知道需要改进的地方了
失误：牛奶和糖都放少了，味道淡；面粉MS放多了，不够膨松；锅里的油不够，都粘了

看到没，这就是证据--失败的证据，还有那作案工具--牙签和勺子，牙签是试试蛋糕熟没的，至于勺子就是靠它才能将蛋糕挖出来的

不过，妈妈说味道还是不错的（蛋味浓）至少自己做的吃着放心。
你们觉得呢？

mzzxl123

蛋清可以打成糊那样呀？？

*^__^*飞翔

才女啊。记得N年前做过，但不成功，也是糊了。到现在就没去整过了、

无菜不欢

 

引用( 枫子 )

蛋清可以打成糊那样呀？？

能的

小贝壳

[:2-1:] 哇，做得还不错啦！

pig.lily

我呀，还做不到这种程度呢~~
无欢姐已经很厉害了

小孩儿

[:2-1:]

情姐姐

纵然这样我也觉得羡慕，因为最近我太懒了，压根没时间捣鼓，5555无欢，赏我一口吧。

无菜不欢

 

引用( 梦 )

纵然这样我也觉得羡慕，因为最近我太懒了，压根没时间捣鼓，5555无欢，..

O(∩_∩)O~有机会给你尝尝

情姐姐

我等着这机会,看这周日晚能等到么???