【康妈妈钙骨馆杯】——花生香焖黄金手

依然灵犀 · 发表于 2009-7-19 20:42:18

还可以参赛么？？？？555555555555~~~如果不行就当是第十四季吧,到时梦梦通知我改标题哦。。呵呵呵~~~~

主料：花生和猪蹄

洗净切好的猪蹄~~

配料是整粒的蒜哦。。

做法：
1.先将猪蹄晾干水后爆炒，随后加入蒜和花生。因为重点是要突出猪蹄的香，所以蒜的处理上就不再先用油爆，而是将它焖入汤汁里。
2.放盐、酱油、醋、老抽炒香后加水，转砂锅小火焖煮至汁敛肉糯为止。
3.调入料酒，放入葱末，OK出锅咯。。。

成品图如下;

美味欸~~~呵呵呵。。。希望大家捧场哦。。。

紫逸儿 · 发表于 2009-7-19 21:04:16

看了很有食欲哦~

受伤神父 · 发表于 2009-7-19 21:19:01

依然灵犀好技术~~~有机会切磋切磋~~哈哈！

pig.lily · 发表于 2009-7-19 21:19:28

我喜欢吃这个，肥肥的肉

情姐姐 · 发表于 2009-7-19 22:13:04

哇，灵犀，太厉害了，特别是花生和猪手，拍得哪个清晰呀，绝对的勾引型啊！！！！！

依然灵犀 · 发表于 2009-7-19 22:46:35

谢谢大家捧场。。。

因为用砂锅慢火炖的缘故，所以基本很少油，基本都是胶。。

对于像我牙不好的同志，肉很软，一咬就化，基本不费功夫。。呵呵。。

小孩儿 · 发表于 2009-7-20 00:55:15

[:2-1:]真的很想拿碗白饭和你一起吃,哈哈

情姐姐 · 发表于 2009-7-20 10:24:06

猪手,女孩子的美容佳品,大伙尽量偷师,包括我昨晚已经迫不及待的整了一锅来啃,美容美容我要美容.......

依然灵犀 · 发表于 2009-7-20 15:40:04

嘻嘻，大家一起吃起来~~~~~~

楽唲 ..ら · 发表于 2009-7-20 17:39:27

刮好食一样啊!!嘎嘎~~~

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