随笔：懒人面条

狐狸书生

<div><font face=KaiTi_GB2312>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;你吃过“青云直上”这道面么？一定没吃过，因为那是本人刚刚创造的。这天，妈妈上班了，我呆在家里写了一上午的东西，不知觉便到了12点，这是大家吃午餐的时候。虽然肚子不大饿，也该弄些吃的。我懒做饭，弄碗面吃吃就好。</font>
<div><font face=KaiTi_GB2312>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 早上，妈妈走时，说厨房里放着的那十几只鸡蛋，再不吃可能就要坏了，如果我今天中午要吃蛋的话，吃多几个。嘿嘿，我不客气，打了四个蛋在碗里，蛋黄黄澄澄，溜圆溜圆地，看了就叫人喜欢。这个时候，一点点的灵感就涌上来了。</font></div>
<div><font face=KaiTi_GB2312>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 对，先去小菜地里摘了几棵油菜，回来冲洗干净，剥成一片一片的，放在旁边待用。</font></div>
<div><font face=KaiTi_GB2312>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 接着，把四个鸡蛋一起放下去煎，同时在另一个炉灶里煮了小半锅水，并加了半包去皮榨菜条。我煎蛋的水平还真不是盖的，把四只蛋翻来覆去，只把一只蛋黄弄破了点。没多久，煎蛋就散发出引人口水的香味，两面金灿灿的，这样子非常不错。接着，我把煎蛋放到了一只大碗里，是斜着放，在碗的一头翘出来小半边。</font></div>
<div><font face=KaiTi_GB2312>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 这时，那小半锅水也直冒泡了，打开盖子，放进一饼面条。把煎锅里多余的油铲出来，淋到面条上面，嘿嘿，主要是为了不浪费。盖上盖子，过了个两三分钟，锅里就咕咕直响，行，再打开盖子。拿一双筷子，将面条搅拌了一会儿，加盐、鱼露、味精，再搅均匀。直冒着清香的面条煮好了，倒在已盛着煎蛋的大碗里。到了这时，一早就准备的油菜该出场了。</font></div>
<div><font face=KaiTi_GB2312>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 很简单，用开水把油菜泡半分钟左右，再一条条地夹出来，整齐地摆放到面条上面，油菜的头要冲着露出来的煎蛋的那一边。嗯，还想来点小菜么？从罐子里倒出十几粒花生米，撒在排成一排的油菜上面。为了让这碗看着就非常爽眼的面更香一些，还可以再浇些酱油。行了，一碗新鲜、好看也不乏营养的“青云直上”面条就大功告成了。</font></div>
<div><font face=KaiTi_GB2312>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 你问，这叫什么青云直上？呵呵，看看，金黄透亮的煎蛋露出来半边儿，冲着上面，多像一朵飞云。再加上那一条条青翠的油菜，就构成“青云直上”这个意境。再加上红皮裹着的花生米，更有了红红火火的寓意。</font></div>
<div><font face=KaiTi_GB2312>&nbsp;&nbsp;&nbsp; “青云直上”面也叫做懒人面条，如果你想不费什么工夫，又能吃顿好看又好吃的，就给自己这么弄上碗面条吧！</font></div></div>

狐狸书生

这个好像是发过抵？

甘蔗頭

[:2-1:]

狐狸书生