[分享]粥样年华

情姐姐

1:菊花粥：菊花气味清香，凉爽舒适，营养丰富，以糙米煮粥，借米谷之性而助药性。久服美容保体，抗老防衰。 　　
可将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米50g～100g煮粥，待粥将成时调入菊花10g～15g，再煮一两分钟即可。
菊花性微寒、味甘、苦，有平肝明目、清热解毒功效。先将60g菊花煎汤，再同100g粳米煮成粥。此粥对风热感冒、心烦咽燥、目赤肿痛很有疗效。同时，对心血管疾病也有预防作用。


2:菜花粥：含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，可增强肝脏解毒能力，促进生长发育。菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容，润肠通便。

3:荷花粥：具有清香化痰、清暑宁神作用，是镇心益气，驻颜轻身的美容药食佳品。常服荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。

4:梅花粥：梅花为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾，含有多种挥发油和维生素。可将粳米50g～100g煮粥，待粥将成时加入梅花10g，再煮一两分钟即可。此粥可疏肝解郁，美容艳体。不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜。 　

5:玫瑰花粥：长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。而熬玫瑰花粥，最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

6:茉莉花粥：茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。每年7～8月，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鲜梗米100g煮粥，待粥将好时，放入干茉莉花3～5g，再煮5～10分钟即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容，健身提神，防老抗衰的功效。

7:桃花粥：古人有“人面桃花相映红”的说法，现代研究证明，桃花含有山奈酚、香豆精、维生素A、维生素B、维生素C等，这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，使促进人体衰老的脂褐素加快排泄，可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。待粥将熟时放入桃花即可。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗，皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面，久而久之可令颜面皮肤润泽光洁，富有弹性，令脸面洁白如玉。

8:杏花粥：杏花具有补中益气，祛风通络，美容养颜的作用。将杏花熬粥服用，可以借米谷助其药力，让肠胃充分吸收抑制黑色素形成的有效成分，以预防粉刺和黑斑的产生。 　　

9:白兰花粥：取白兰花（即白玉兰花）两朵，脱下花瓣，洗净待用。另取100g粳米淘洗后入锅。将清水、白兰花，煮成浓汁，待粳米煮至粥样时，加入白兰花浓汁、适量蜂蜜，再略煮即成。此粥能止咳、化浊、补脾，适用于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎、食欲不振等。

10:月季花粥：取月季花3朵，脱瓣、用清水洗净，煮成粥时，加入月季花和红糖100g，再略煮即成。此粥能活血调经、化瘀止痛，治痛经、跌打损伤、筋骨疼痛等。

11:合欢花粥：合欢花含有合欢甙、鞣质，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。做粥时，取干合欢花30g（鲜者50g），粳米100g，红糖适量，加水500g，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。
取鲜合欢花、粳米各50g、红糖适量。入锅加清水500g，煮粳米粥快熟时，放入合欢花再煮一二沸即成。此粥能安神消暑、解郁活血、消肿祛痛，最适合更年期妇女食用。