三月份什么样的野菜好吃？

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三月份什么样的野菜好吃？乡村女孩告诉你，这5种别错过，附加法

来源：皇鸽家常菜

   三月份哪种野菜最好？乡村女孩告诉你，这5种别错过！附加法

   作为一个土生土长的农村女孩，虽然她已经在城市定居下来，但当她到达春天时，她仍然渴望得到各种各样的野菜，过去几年，周末会带孩子出去挖野菜，这就像是一次让孩子们感受春天的郊游，但却相当特别，我只能在家里看电影来满足我的饥饿感！份什么样的野菜最好？不要错过这五种方法！

   1、白蒿

   虽然农村有句俗语叫“茵陈，蒿，当柴烧”，但在初，白蒿还可以吃，而且非常美味！当然，初的白蒿相当大，只要挖一点就可以吃一家人！

   具体做法：去根、杂叶，洗净晾干，拌上干面粉，在笼内蒸4-5分钟，拌上蒜泥汁或用蒜苗炒香！

   2、柳絮

   当春天到来时，很多人对柳树产生的白色毛毛特别恼火，但同时也有美味生长，这是柳絮，味道很嫩，是这个时候最多的美味！

   具体做法：由于柳絮的输出非常低，单独制作一道菜非常困难，我们一般的吃法是做馅饼，真是超级美味，可以说，吃了他，你就不知道的肉味了！

   3、香椿

   去年香椿也成为野生蔬菜中的奢侈品，一斤的价格比3斤肉还贵！只是香椿是一道有争议的菜，就像榴莲一样，有人对他着迷，有人受不了闻闻的味道！你喜欢香椿吗？

   具体做法：香椿用鸡蛋洗净油炸，非常美味，还有一种经典的吃法，就是香椿拌豆腐，然而无论香椿以哪种方式进食必须先焯水，焯水都可以移除硝酸盐和亚硝酸盐中的香椿，这种物质很容易致癌，但开水2分钟后，其中三分之二的有害成分就会被消除！

   4、构树花穗

   相信很多城里人只听说过这个，没见过，更别说吃了，一般来说，农村人很少去消化他，因为他很少被人消化掉！但是构树的花穗真的很特别美味！

   具体方法：加盐，浸泡10分钟，取出里面的鸡蛋，然后洗净，撒上干面粉，揉匀，然后在锅里蒸，大约10到15分钟左右就可以了，然后倒果汁，吃得很美味！

   5、花椒芽

   说起花椒，很多人都吃过，但你吃过辣椒芽吗？我相信很多人从来没有吃过他，其实，作为春天的一种野生蔬菜，花椒芽的产量虽然比较小，但是却的味道很好，尤其是油炸的，然后卷饼别提就多了美味！

   具体方法：花椒芽洗净，然后晾干水，加入蒜片、葱，如果有蒜芽，也可以加一些，然后开始炒，最后一定要配上妈妈牌的煎饼，比肉还好吃！另一种方法是直接把鸡蛋汁包好，煎好后再撒上盐和胡椒粉，这也是一种非常美味的零食！只是每个人都有自己的喜好，每个人的品味也不一样，你的最喜欢野菜是什么？欢迎与大家分享！