入伏后降火汤推荐

无星无杠

入伏后，别不知道喝这汤，清热降火，简单省事，比喝大骨汤还要好

来源：叶子的小厨

    入伏之后，天气越来越热了，待在厨房里很难受，没有办法做一些复杂的饭菜，其实有很多饭菜，做起来不复杂，又很好吃又营养，所以这个时候，就别去挑战那些过于复杂的菜肴了，好好做一些简单的菜吧，这个季节，我们都喜欢做些冷菜冷饭，比如凉拌菜、凉拌面、凉皮等食物，虽说做起来简单，吃起来也非常方面，也很可口，但是每天这么吃对胃也不太好，所以在入伏之后，我们还是要多喝点汤的。

   到了入伏后，我也经常喝汤，都是些简单的快手汤，比如紫菜汤、西红柿汤，黄瓜汤、金针菇汤、豆皮汤，还有全家人最爱喝的丝瓜汤，就不做那些肉类汤了，虽说大骨头汤很好喝，但是过于麻烦了，也比较油腻，在夏季里还是多喝类清淡一些汤更好些。丝瓜做汤非常不错，这个时候的丝瓜都是鲜嫩的，吃起来水分大口感好，而且丝瓜含有多种营养物质，比吃大骨汤还要好，它有清热降火、美容养颜的作用，经常多吃丝瓜，对改善皮肤很有帮助，女人特别要多吃呀，别不知道，皮肤更加精致，抗衰老，变白变美就是这么简单，所以说在夏季里，也别忘记喝汤呀，要喝就喝这道丝瓜鸡蛋汤。

   丝瓜和鸡蛋简直绝配，平常多做成丝瓜炒鸡蛋，其实做成丝瓜鸡蛋汤之后，口感会更好，入伏后，我经常做这道汤给家人喝，非常抢手，简简单单不到十分钟就做好，做一大锅，再配上几个快手菜，每天都吃得美美的。入伏后，别不知道喝这汤，清热降火，简单省事，比喝大骨汤还要好！

   丝瓜鸡蛋汤

   需要食材：丝瓜、鸡蛋、葱姜、食盐、香油

   1、先将丝瓜去皮洗净后，切成滚刀状，或者厚片都可以，看你自己的口感需要吧。再将两个鸡蛋打入碗中，加入一点点食盐，一点点料酒，搅拌均匀后，炒锅预热，加入食用油，烧热时候，将鸡蛋倒入锅中，炒碎装盘备用。（在鸡蛋里面加入食盐，口感会更好，加入料酒就没有鸡蛋的腥味了，也会更香嫩。）

   2、锅中加入一碗清水和一些生姜丝，开大火煮开后，滴入几滴油和一点盐，放入丝瓜。（滴油和盐，这样做丝瓜会更加翠绿，不会发黑，增加食欲。）

   3、直到丝瓜煮的发软后，就可以将鸡蛋倒入锅中，再煮几分钟，就可以撒入葱花和食盐调味了，最后盛出后，滴入几滴香味增香。

    做这道丝瓜鸡蛋汤，我喜欢先将鸡蛋炒熟后，再放入锅中煮，这么做鸡蛋吃起来口感好，汤也更加香浓，不过也可以最后在汤中淋上鸡蛋液，这么做吃起来更清淡，看看你喜欢哪种吃饭，都还不错，比大骨汤清淡，还养人，清热解暑，美白养颜的汤赶紧做起来。

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入伏后的这道汤喝不腻，黄皮果排骨汤，下火又开胃，一家老少都爱

转发  来源： 阿兰时尚馆

8月吃什么#

      进入夏季，时令的水果有很多，其中有一种季节性的果子—黄皮果。黄皮果富含维生素，吃起来酸酸又甜甜的，不仅消食开胃生津，还能降火气呢，特别有的时候咳嗽了，喝一些用黄皮果熬制的糖浆水，还能化痰止咳，真的是一种营养又健康的水果。

     黄皮果其实平时除了生吃外，还能用来熬制做成黄皮果酱，用于冲水喝，而还有另一种家庭式的做法，便是直接用黄皮果来煲汤。特别在广东地区是非常常见的，煲出来的汤水酸酸的，清淡很好喝，而且因为黄皮果特殊的功效，所以在这炎热的夏天喝上点黄皮果汤，健胃又降火，很适合又闷又热的伏天喝。

（此图来源于网络）

     最近黄皮已经快要接近尾季了，从一开始的10多块钱，到现在的几块钱，趁着黄皮还有卖，我又忍不住买了点回来吃，一斤才4块钱，真的便宜，而且这个阶段的黄皮都是无核的，比较甜，不会很酸，用来煲汤最合适不过了。

      黄皮果排骨汤

食材：黄皮果10来粒，排骨一小条，姜两片

配料：盐一勺

做法如下：

     切两片姜，煲汤的时候一起放入，因为黄皮果性比较凉，再者三伏天里吃姜也能驱寒，所以下点姜完全有好处。再把排骨用清水浸泡半小时，泡出血水，就不会有腥味。

黄皮果用剪刀剪去树枝，然后放入盐水中，浸泡20分钟左右，可以去掉表皮的一些脏东西

      把所有材料放入电饭锅内胆中，加入适量的清水，按煮汤键，，时间是一小时，也可以直接用汤锅煲，大火烧开后，转中小火30分钟就可以了，这是一道快手汤，排骨也无需煲太久的。

      小贴士

      这道黄皮果排骨汤，一锅就搞定，汤水很清爽，我家从黄皮上市，陆陆续续就安排来煮汤，不油腻，健康又营养，很适合三伏天里喝，一家大小都喜欢。

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      #健康乐享官#