柚子皮这样吃 化痰止咳又开胃

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-10-31 11:39:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
柚子皮这样吃 化痰止咳又开胃


      金秋十月,又是一年吃柚子的最佳时节。其实柚子全身都是宝。广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王烽介绍说,柚子叶煮水泡澡,有助芳香避讳、消风止痛;柚子肉更是酸甜可口,具有化痰止咳、开胃消食、瘦身养颜等功效;而常常被大家扔掉的柚子皮其实也有药用价值,制成山楂陈皮柚子糖,可化痰止咳,又健脾开胃,不妨一起来学一学吧。

    制作方法:

    1.将一个柚子皮剥下,带皮洗净,切成小片,用清水浸泡一天后,用手拧干水分;

    2.准备250克冰糖,放入适量水,用小火将冰糖煮融;

    3.将柚子皮及15克山楂、5克陈皮一同放入融化的冰糖中,用中小火炒制,直到水干结晶。

    这款山楂陈皮柚子糖能健脾开胃,化痰止咳。他提醒,柚子外表那层青黄色的皮有药用价值,制作过程中一定要保留。(韩文青)

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