你家的孩子吃得好吗？

无星无杠

       对孩子来说，吃得好才能学得好！

      然而现在的孩子，“吃的好”在数量也许能达标；但在质量上就不一定了！

      孩子不爱吃饭、体重超标、龋齿增加，甚至小小年纪就得了糖尿病……这些都越来越常见。

      借着全民营养周（5月12日-18日），我们来聊聊孩子应该怎样吃，才能学得好、长的好！

      今年的全民营养周的主题是：合理膳食、天天蔬果、健康你我！

       也就是说：不吃蔬菜水果的孩子不是好孩子。

       中国营养学会副理事长马冠生建议，应保证餐餐有蔬菜，天天有水果，一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。

      具体到不同年龄段的孩子，应该怎么吃？

        2—5岁学龄前期

      儿童生长发育的关键阶段

      这一阶段三顿丰富的正餐与两次适量的加餐是学龄前儿童获得全面营养的保障。

      如果需要添加零食，应该少量，且要选择健康零食。

      因此，针对2-5岁学龄前儿童的核心推荐包括：

     （1）吃好正餐，适量加餐，少量零食；

      （2）零食优选水果、奶类和坚果；

      （3）少吃高盐、高糖、高脂肪零食；

      （4）不喝或少喝含糖饮料；

      （5）零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生；

      （6）安静进食零食，谨防呛堵；

       （7）保持口腔清洁，睡前不吃零食。

           6—12岁学龄儿童

             饮食过渡期

      6-12岁学龄儿童饮食模式逐渐从学龄前期的三顿正餐、两次加餐向相对固定的一日三餐过渡。

      正餐食物摄入量有所增加，但由于饮食间隔时间较长，容易产生饥饿感，且由于学龄前饮食习惯的延续，容易产生零食消费需求。

       因此，针对6-12岁学龄儿童的核心推荐包括：

     （1）正餐为主，早餐合理，零食少量；

      （2）课间适量加餐，优选水果、奶类和坚果；

      （3）少吃高盐、高糖、高脂肪零食；

      （4）不喝或少喝含糖饮料，不喝含酒精、含咖啡因饮料；

      （5）零食新鲜、营养卫生；

      （6）保持口腔清洁，睡前不吃零食。

       13—17岁青少年时期

       生长发育的第二个高峰期

      13-17岁青少年正经历着生长发育的第二个高峰期——青春期发育阶段。

       这一时期的青少年对能量和营养素的需要量大，对食物选择的自主性和独立性更强，容易产生冲动性食物消费，甚至对某些零食产生依赖。

       因此，针对13-17岁青少年的核心推荐包括：

     （1）吃好三餐，避免零食替代；

      （2） 学习营养知识，合理选择零食，优选水果、奶类 和 坚果；

      （3）少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食；

      （4）不喝或少喝含糖饮料，不饮酒；

       （5）零食新鲜、营养卫生；

      （6）保持口腔清洁，睡前不吃零食。

无星无杠

      对照上面不同年龄段孩子该怎么吃的tips，你家孩子吃的还好吗？

      回到今年全民营养周的主题，在选择蔬菜和水果时，有以下一些建议。

     1

     如何选择蔬菜

      嫩茎、叶、花菜类是β-胡萝卜素、维生素 C、维生素 B2、矿物质及膳食纤维的良好来源。

       从种类上来说，每天应至少吃5种蔬菜，且挑选时要尽量选择不同的颜色。

       这是因为相似颜色的食物含有的植物化合物有所相似，比如大家都知道的，胡萝卜等橙色食物含有β-胡萝卜素，番茄等红色食物含有番茄红素，西兰花、绿叶菜等绿色食物含有叶绿素。

       2

      如何挑选水果

      多数新鲜水果含水量约85%～90%，富含维生素C、钾、镁和膳食纤维。

       每日应摄入2种以上水果。

      红色和黄色水果（芒果、木瓜、柑橘、杏等）β-胡萝卜素含量较高；枣类、柑橘类和浆果类（黑加仑、草莓等）中维生素C含量较高；香蕉、黑加仑、龙眼等钾含量较高；大家熟知的蓝莓、桑葚果等蓝紫色水果，花青素含量较高。

       虽然这两天大家都在风风火火的讨论“水果自由”，吐槽今年不断上涨的水果价格，但是该吃还得吃！

网友关于水果自由的讨论

      如网友说的，自由得起就多吃点，不太自由的就少吃点。

       此外，必须要知道的一点是——

      尽管营养成分有相似，但其营养价值各有特点，食用方式与营养成分含量上也有所区别，故而蔬菜水果并不能互相替换！

      最后再提醒几点：

     （1）别将饮料、零食作为奖励

      （2）用鲜榨果汁代替“含糖饮料”

      （3）坚持带孩子锻炼身体

      （4）均衡饮食、少食多餐，吃肉也要吃蔬菜

      文章参考：

      中国教育报《再这么吃，孩子要毁！这份饮食健康指导，家长必须看看 | 特别关注》

      新华网《国民蔬果摄入量不足 专家建议每天吃够一斤菜、半斤果》