别看它是个素菜，做起来简单，吃起来比肉还香！

无星无杠

别看它是个素菜，做起来简单，吃起来比肉还香！

【炒四季豆】 食材：四季豆400克，蒜末3克，美人椒1根，酱油8克，

黄豆酱15克，胡椒粉1克，盐少许，料酒5克，清水小半碗

【制作步骤】 1、四季豆掰断放入淡盐水浸泡20分钟。

2、锅内放入适量清水，煮沸后放入四季豆，翻匀煮至青绿色捞出

3、美人椒切丝

4、中火热锅，锅内放入适量食用油，倒入红椒丝和蒜末爆香。

5、倒入四季豆翻匀

6、倒入料酒和胡椒粉翻炒1分钟，倒入黄豆酱和酱油，调入盐翻炒均匀，倒入清水焖煮到四季豆变软即可。