红酒为啥只倒三分之一？还要摇一摇？

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红酒为啥只倒三分之一？还要摇一摇？不懂别装懂，会闹笑话的

  喜欢喝红酒的人是越来越多了，不管是在聚会上面，或者是是在上面宴席上面，都会出现红酒的身影，而喝红酒的被子也是那种大大的高脚杯，并且每次倒都只倒三分之一，倒完之后还要拿在手上摇一摇，你了解其中的奥秘吗？红酒为啥只倒三分之一？还要摇一摇？不懂别装懂，会闹笑话的。

  首先第一个问题就是：红酒为啥只倒三分之一呢？这是因为红酒和白酒、啤酒是完全不同的，红酒开瓶之后是需要"醒酒"的，假如刚打开的红酒直接喝的话，口感就会比较涩，而且味道也不是最香，所以杯子里的红酒不要倒太多，少量的红酒倒被子里和空气充分接触之后就会被氧化，这个过程就叫做"醒酒"。

  醒酒完成后的葡萄酒味道才会香，喝起来也不会太涩，口感也比较好，味道比较醇，所以大伙倒红酒的时候，倒三分之一不要太多，并且稍微摇一摇，这样能够更好的让红酒和空气接触，从而更快的醒酒并且摇晃红酒时。

  并且在摇晃红酒的过程中，通过观察杯子上面情况，也能看出红酒的好坏如何，如果你杯子里的红酒倒的太满的话，你就不好拿来摇一摇了，很容易就会洒出来，这样就不太好了。

    醒酒的时间大家也要把控好，像一般的红酒开瓶20分钟左右就差不多了，像是品质比较好的红酒，最好还是放到一个小时来，还有那些白葡萄酒打开直接喝就可以了，还有甜葡萄酒也能够直接喝。

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延伸阅读：为啥红酒要斜着放，难道竖着放会“掉价”吗？看完涨知识了

中国是世界上最早的酿酒国家之一，在我国古代的时候，就有很多人特别喜欢喝酒，流传到现在，中国的酒文化也是非常丰富的，而且很多人说，酒虽然是“穿肠毒药”，但在中国的宴席上，还真是离不开酒，中国人最喜欢喝的酒应该是白酒和啤酒，但对于一些比较有品位的人来说，他们还是比较喜欢喝红酒的，红酒的味道不是那么重，喝红酒也是身份的象征，但不知道你们有没有注意过这个细节，为啥红酒要斜着放呢？难道竖着放会“掉价”吗？可能很多人都想不明白其中的缘由，看完这篇文章你就知道了，而且还真是涨知识了。

平时我们喝的白酒或者是啤酒，全部都是平底朝下，竖着平放在桌子上面，感觉是非常常见的，但是对于红酒来说，大多数红酒都是斜着放的，而且有专门的放红酒的架子，一般倾斜的度数也是一致的，看上去特别有档次，可是红酒为什么要这样放呢？

其实原因很简单，因为红酒和白酒，啤酒的性质不同，红酒在酿制的过程中，稳定性没有这两种就好，而且跟其他的就不太一样，不仅特别怕热，还特别怕光，瓶口大多都是用木塞子封口的，也正是因为这样的原因，红酒在存放的时候一定要斜着放，目的就是为了让木塞和红酒充分接触，来保证红酒的口感。

如果是把红酒竖着放的话，可能不会存在掉价的现象，但对红酒本身的影响也是很大的，因为木塞与其他的封口东西不太一样，红酒的瓶口比较大，木塞又比较干燥，这样会导致外面的空气进入瓶子里面太多，氧化红酒的质量，从而影响红酒的品质和口感，所以大多数红酒要斜着放。

看到这里的时候，你应该知道，为啥红酒要斜着放了吧，其实也是为了更好的保存红酒，让它的口感更好一点罢了。

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延伸阅读：不同的葡萄酒保质期是不是不一样？

  如果对葡萄酒有一定研究的朋友们都知道，葡萄酒在喝之前是必须有醒酒这一步骤的，而这样做的目的是为了让葡萄酒在品尝的过程中风味更佳，但是葡萄酒一旦开瓶就存在过期的风险，而且由于葡萄酒的品种过于丰富，所以保存的方法也会有所不同，那么，不同的葡萄酒保质期是不是不一样呢？

  1、红葡萄酒

  红葡萄酒的单宁含量比较高，而单宁可以预防葡萄酒发生氧化，所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。

  葡萄酒体越饱满厚重的红葡萄酒，其保存期限也越长。开瓶后，葡萄酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天，而葡萄酒体轻盈的只能保存3天。

  2、白葡萄酒

开瓶后，葡萄酒体饱满的白葡萄酒比葡萄酒体轻盈的可以保存得更久。比如，葡萄酒体饱满的霞多丽葡萄酒就比葡萄酒体轻盈的长相思葡萄酒具有更长的保质期限。

经过橡木桶的比没经过的更久，经过橡木桶发酵或熟成的白葡萄酒的葡萄酒体一般比较饱满，往往带有层次复杂的橡木香气，比没有经过橡木桶的更持久。

3、起泡葡萄酒

除非你有非常专业的瓶塞，不然所有起泡葡萄酒都应该在开瓶后的4、5个小时之内喝掉;如果实在喝不完，那再保存一天。

这也许就是为什么大家喜欢在欢庆时分开起泡葡萄酒吧与好友共享，才不会辜负了一瓶起泡葡萄酒的美好。

所以，不同的葡萄酒的保质期是不一样的，最好的就是在开瓶后喝完，这样才不会在后期再喝的时候影响它的口感，和纯粹的葡萄酒是最能感受它的魅力的。

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喝红酒为何只倒“三分之一”？3个喝酒动作，暴露你“不懂装懂”

  酒是我们人类日常生活当中，最常见的饮料之一，虽说我们中国最有名的酒是白酒，但随着人们对于健康饮食和生活的注重，喜欢喝红酒的人，开始慢慢的超过了爱喝白酒的人。红酒是属于葡萄酒当中的一种，它主要的成分是比较简单的，是经过葡萄自然发酵然后酿造出来的一种果酒，里面最多的成分是葡萄汁。红酒里面的酒精含量是比较少的，一般每天喝适量的红酒，能够帮助我们促进消化，并且还能够美容养颜，很多人每天都会选择在睡觉之前喝上一杯红酒，这样除了能够美容养颜之外，还能够帮助我们缓解一天的压力，改善我们的睡眠质量，小编自从有了睡前喝红酒的习惯之后，睡眠也变得更加好了。

  如果大家经常有喝红酒，或者经常会去西餐厅吃饭的话，就会发现，一般来说我们倒红酒都不会倒满杯的，一般都是倒三分之一左右，但平常我们不管是喝啤酒还是喝白酒，都是可以倒满杯的。那么到底为啥，喝红酒的时候，只能够倒“三分之一”呢！很多朋友对于这个问题其实都是一知半解的，那么接下来小编就为大家解答一下，别再不懂装懂了哟！

  一般来说，红酒在被开瓶之前，都是处于良好的密封状态，而我们想要在第一时间喝到这瓶红酒最好的味道，那么就需要醒酒了，如果说我们将一杯红酒全部都倒满了的话，红酒跟空气的接触面积自然就会更小。而且底部的红酒都完全没有办法接触到空气，那么就会出现醒酒不到位的情况，而我们喝到的红酒，味道自然也就没有那么好了。而倒三分之一的这个分量，能够让杯子里面的红酒，香味更好的散发。很多人对于这个问题都不太理解，总是在喝酒的时候不懂装懂，而且除了这个问题之外，小编还发现，在喝红酒的时候，下面这3个喝酒的动作，是会暴露你在“不懂装懂”的哦！

     1.喝完红酒喜欢点评很多朋友不仅不明白为什么红酒只倒三分之一，而且在喝红酒的时候，还特别喜欢点评这款红酒的味道等等，有些人在喝完第一口红酒之后，都会装模作样的回味一下子，之后还要说上一句“Dry or Bitter”，实际上这种做法实在是太欲盖弥彰了，完全就是在不懂装懂。真正懂得品味红酒的人，喝完之后都会静静的感受这款红酒的味道，不会说太多的话。

  2.打开红酒之后去闻软木塞很多人或许是出于好奇心，或许又是想要装作自己很懂红酒的样子，所以通常红酒打开之后，会做一个闻软木塞的动作，而这个喝酒的动作，也恰巧的暴露了你不懂装懂。其实闻软木塞根本就是没有什么意义的，不仅闻不出味道，而且还会让别人觉得你在“装”。

  3.摇晃酒杯后盯着红酒杯其实我们在喝红酒的时候，摇晃酒杯主要是为了方便我们观察这个红酒挂瓶的情况，以此来判断这瓶红酒的品质，而且还可以增大红酒和空气的接触面积，使酒中的成分发生氧化，所以说我们一般摇晃酒杯是不需要直勾勾的盯着酒杯的，有些朋友可能听说了看酒杯可以看出红酒酒精的浓度，但现在市面上的红酒都有标明浓度，所以说这个动作也是比较多余的。