买番茄

无星无杠

买番茄

番茄　尽量挑选圆形、无棱角和斑点的番茄，颜色越红越好

图中的番茄带有一些青色部分，说明没有完全熟透

　　番茄  两种分类番茄有两个常见品种，一是红皮番茄，甜、酸程度都很高，味道浓郁，适合煮汤以及热菜做法；二是粉红皮番茄，甜酸度都较低，味道相较于大红番茄淡一些，适合生吃。  

　　越红越好颜色越红，说明番茄发育得越成熟，如果颜色变深、表面暗淡，则是储存时间较久的番茄。较红的番茄一般需尽快食用，避免放坏。　　

　　越圆越好尽量挑选较圆润、皮薄且有弹性的番茄，避免棱形和有斑点的。  

　　不要青色青番茄或是底部青色区域较多的番茄，通常含有较多的番茄苷，食用过多会导致身体不适。另外，有斑点和色泽不均匀的也应尽量避免。