立秋，广东有啥有趣而特别的习俗？

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　　立秋，广东有啥有趣而特别的习俗？　　

来源：南方网

　　2017年8月7日15:39:58，农历闰六月十六，太阳黄经达到135°，我们在午后时分迎来立秋节气。  　　

　　立秋时，北斗指向西南。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。

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　　天气依然很热，立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在，要注意防暑。尤其是南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。  　　

　　今年立秋仍处在“三伏天”内，暑气一时还很难消。养生专家提示：“秋后一伏热死人”，此时节，要密切注意天气预报，一旦出现“秋老虎”，要注意防暑降温。此时昼夜温差逐渐变大，也要预防感冒着凉。  　　

　　立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。

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　　古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

　　立秋之后由于气温逐渐转凉，人体为了补充苦夏的消耗，为越冬做准备，可能食欲会有所增加。

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　　俗语有云：“立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。”说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。补的办法就是“贴秋膘”，在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等，“以肉贴膘”。

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　　传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，制作腊味季节到来了。市场的摊档里，一串串、一排排挂起的各式腊味制品，在灯光的辉映下，玛瑙般的鲜亮，流光溢彩，浓浓的腊肉香味，吸引着人们在摊档前流连往返。

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　　“七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥”。立秋过后两天，又是一年七夕到，8月9日农历七月初七是我国传统节日“七夕”。  　　

　　乞巧节在广州番禺区化龙镇叫“七姐诞”，又叫“摆七娘”，它是化龙地区民间的一个节日活动。化龙镇的乞巧工艺有着悠久的历史，根据《化龙风物志》的记载，早在解放前已经举办过多次的“摆七娘”活动。

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　　每到立秋，茂名高州石板镇和潭村便锣鼓喧天，张灯结彩，村民欢天喜地庆祝“立秋节”。高州石板镇是有名的大米之乡，盛产水稻。每到立秋节，很多村庄有庆祝立秋节的习俗，当地人称“做禾了”。  　　

　　每到这个节日，村民都会做“煮汤籺”来招待客人。籺皮用熟糯米所做，中间包了韭菜、猪肉、萝卜、虾米、花生等，由于煮汤籺包的馅料多，中间很饱满，有点像放大型的饺子。

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　立秋吃糍粑是梅州地区的传统习俗，既是喜庆丰收，又可以强身补“中气”，更重要是糍粑是圆的凝聚，团圆的象征。立秋时节，做秋社，打糍粑，食糍粑，送糍粑，蕴含着浓浓的乡土气息。  　　

　吃糍粑时沾上芝麻、花生、糖后即可入口，味道清香，甜润可口，舒气和胃。

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　　养殖大蚝，于每年立夏至小满和立秋季节前后，在海滩上均匀有序投放一列列石头作为附着物，涨潮时蚝苗随水而来，附着于石头上而孳生；潮落潮涨，露而复浸，其间须经常巡视，整理蚝石，清除敌害，至秋冬季进行收获。

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　“立秋茶”是汕尾城区和顺村村民延续传统的生活习俗，在立秋这一天，主人家炒菜茶，与亲朋好友齐聚一堂吃菜茶。

　　立秋后暑气难消，气温较高。按照和顺村老一辈人的说法，立秋了，蔬菜瓜果成熟，吃菜茶一来庆祝果实丰收，二来可以增加人体对蔬菜类维生素的摄取，达到消暑的作用，增强老人小孩们的抵抗力。