你见过梅州的“吾好食”吗？

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            梅州是中国客家民系最后成熟的地域，也是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，素有“世界客都”之称。客家菜与潮菜、广州菜并称为广东三大菜系。客家人早期多聚居于山高水冷地区，地湿雾重，食物宜温热，忌寒冷，故多用煎炒，少食生冷。

今天小编将介绍一款美食

“吾好食”

   “吾好食”为卤制食品，与客家盐焗食品相比，口味老卤浓香，余味纯厚，肉质入口爽脆，随后越吃越香，越吃越停不下来，鲜香入骨入味，吃完嘴边手上留有余香，搭配独家秘制蒜香辣酱，更让人回味无穷，欲罢不能。

十多年来，得到了广大消费者的喜爱、信赖和支持，主要产品“吾好食”鸡爪、鸭爪、鸡翅、鸭下巴，选用上等原材料制作，保持药食同源的根本，采用八角茴香、花椒、肉桂等纯天然配料卤制而成，不添加人工色素等食品添加剂，为之男女老少皆宜的绿色健康佳肴。

“吾好食”品牌由钟建君（“三伯”本人）创建于1998年，18年来，一直以个体户经营模式、家庭作坊制作经营于梅江区江南江北两岸，总店位于江北城西大道三角塘，分店位于江南法政路。独特的味道已经成为人所周知的老字号.   “吾好食”寓意：吾，古语，代表我；好，即喜欢或者很好；食，即译为动词吃，或者名词吃的东西。 “吾好（hào）食”以消费者的角度理解为民以食为天，我喜欢吃东西。

“吾好食”

你闻到了吗?