电饭锅做蛋糕原来如此简单

[复制链接] 1
收藏
4
回复
2145
查看
打印 上一主题 下一主题

签到天数: 1178 天

连续签到: 1 天

[LV.10]以坛为家III

楼主
跳转到指定楼层
发表于 2015-12-27 13:35:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
回家做给宝宝吃,干净、安全、新鲜...

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦~~~




按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离



三根筷子准备打蛋清



打两下就这样了



为了突出甜,放一点点盐



一勺糖



继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打



大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴



蛋黄里放两勺糖



3勺冒尖的面粉



6勺牛奶



搅拌好



倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈



搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好



电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅



倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来



按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 ~~~~



开盖咯



锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来




自己做了试过的,没有图上这么好,但也能吃!

希望大家天天都开心,快快乐乐的...



签到天数: 54 天

连续签到: 1 天

[LV.5]常住居民I

沙发
发表于 2015-12-27 16:18:33 | 只看该作者
做过N多次,蛋清怎么也打不了奶油状,何解?
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1839 天

连续签到: 1 天

[LV.Master]伴坛终老

板凳
发表于 2015-12-27 21:56:44 | 只看该作者
好教材
回复

使用道具 举报

签到天数: 49 天

连续签到: 1 天

[LV.5]常住居民I

地板
发表于 2015-12-28 11:27:46 | 只看该作者
拜基甲 发表于 2015-12-27 16:18
做过N多次,蛋清怎么也打不了奶油状,何解?

解法就是买电动打蛋器,几十块,一会就搞定。

回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2709 天

连续签到: 1 天

[LV.Master]伴坛终老

5#
发表于 2015-12-28 15:19:10 | 只看该作者
有空试试。不错。
回复 支持 反对

使用道具 举报

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

广播台

      关闭

      最新公告上一条 /1 下一条

      返回顶部找客服
      快速回复 返回顶部 返回列表