［转文］：梅江区西阳镇：清凉山上佳茗香

无星无杠

　　梅江区西阳镇：清凉山上佳茗香。

　　“清凉山茗香流传数百年。”梅州梅江区西阳镇是茶叶种植大镇，境内著名的清凉山历史上就以盛产清凉山绿茶闻名于海内外。清凉山为梅州城区盆地附近的第一高峰，海拔800多米。高山丽水育茗茶，清凉山茶茶色碧绿，色泽清亮，以“色绿、香郁、味醇”的特点而声名远扬。

　　据清代康熙、乾隆年间的两部地方志书记载：“清凉山，在黄沙嶂背，颇产土茶，山腰平夷，有小寺。”光绪年间的《嘉应州志》更是对清凉山茶以及独特的种植环境作了更为详细的描绘：“州境山高石露，故产佳茗，而以清凉、阴那、三台诸山所产为最，味清冽，似龙井。”乾嘉年间，清凉山种植规模的壮大，吸引了居住于梅州城区附近的梁姓、侯姓、颜姓等家族迁居高山，成为今天的茶乡人家。

　　随着清中叶汕头的开埠，清凉山茶随着梅州众多华侨走向海外市场。1925年，居住于清凉山的苏佳山的爷爷苏信贵，大力发展种茶事业，为适应这一市场的变化，创办了“苏信记”茶庄（即今天的“信德家茶庄园”），开启了品牌化经营清凉山茶的时代。

　　清凉山茶留下不少名人佳话。1929年朱德在梅州进行革命活动时，喝了清凉山茶，对此茶的独特香味念念不忘。

　　新中国成立后，叶剑英十分关心为革命作出贡献的清凉山老苏区的茶叶生产，多次指示“要尽快恢复和发展清凉山茶生产”。1972年冬，在清凉山邦公坑，第一个知青茶场工区成立。1975年，原梅县人民政府拨出数十万元专款，兴办了国营清凉山茶场，建起路200平方米的茶叶加工厂，使清凉山绿茶单产、茶叶品质、经济效益不断提高。

统彤

　　清凉山好茶，但是不出名的啊。