第一次炸薯条就失败了，求经验

西边太阳 · 发表于 2014-10-27 17:32:57

本周六，第一次做薯条，还准备当午餐。初略看了一遍操作步骤，以为很简单，于是，上午买了土豆后，又出去溜了一圈。中午回来就准备做炸土豆条了。
1、土豆切成条，有些粗。
2、撒一些生粉，然后沥干。
后来肚子饿的不行了，没有沥干，直接就放到锅里面去了。结果可想而知，全部粘在一起了，最后撒盐了后，吃起来的感觉就像在吃炒土豆。

遂又去百度，才发现，土豆条的水沥干后，还有放在冷冻室里面冷冻几小时。。

有谁做成功过吗？是按照这个步骤来的吗？

统彤 · 发表于 2014-10-27 17:34:24

　　不知道哟，我们想吃就去肯德基。

瓜田李下 · 发表于 2014-10-27 18:10:02

我自己经常做，不会呀。

墨雪·柔 · 发表于 2014-10-27 18:57:56

http://bbs.mzsky.cc/thread-1815193-1.html
看看这个有没有对你有帮助。。。

第一次炸薯条就失败了，求经验

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